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材料
$ D) _8 B1 r2 O/ U9 h芥蘭 110克（切碎）、甘笋絲 56克、西芹絲 40克、大蒜絲 38克、鮮橙汁 100毫升、鮮橙皮茸 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許、龍脷魚柳 2條、檸檬半個（切片）、加州提子乾 1湯匙
# B, V4 W. q6 S! ]1 k. etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P4 q" b2 D# Y
9 Q3 R3 O8 w# V7 e7 j1 ]4 C [做法
; c7 z! H' K3 x/ z1.開大火燒熱鑊下油，爆香芥蘭碎，放大蒜絲、西芹絲、甘笋絲炒至軟身，下提子乾炒勻後，倒出攤凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb* _, b! M. F* r" h
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2.加入橙皮茸、鹽、胡椒粉、橙汁拌勻。5.39.217.77% t, A" S; d. r! B
: r* i& H* b; p3 P5.39.217.773.將魚柳放在牛油紙上，放上 2湯匙已炒好的蔬菜料，輕輕捲成圓卷形，並用牙籤拮實，再放上檸檬片、淋上少許汁料，將牛油紙封好。
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/ }7 N, Q3 c& X, M4.燒滾水，將魚柳卷放入鑊中，以大火蒸 8分鐘至魚柳熟即成。
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發表於 2010-7-29 06:45 AM
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發表於 2010-7-29 03:19 PM
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