材料3 G' \% d: T- P/ ]* \# B
硬豆腐 1件（切 1/4吋厚片）、葱 1棵（切幼絲）、蒜頭 1粒（切薄片）、青芒果 1個、糖薑粒（切碎）/魚露各 1/2湯匙、糖 1湯匙、青檸汁 1茶匙、芫荽葉/薄荷葉各 2克、雜菜沙律菜 15克、加州提子乾 1湯匙、生粉適量) N7 r9 ^# Z" |# R7 s) V( n
. m6 j% W3 V, s# s/ R5 u, Z( ~4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
z- G% o6 D" ]; F做法
+ f) h9 T$ X* r. b, utvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐撲上生粉塗勻表面。% |) d! p+ X9 H) d* V3 B0 o1 S
t J* w: S4 q! G0 L3 {tvb now,tvbnow,bttvb2.中火燒熱鑊下油，放入豆腐煎 3分鐘至金黃色，取出備用。
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3.另原鑊將蒜片爆香取出備用。# `+ G& [! I) m" t* S* s# L
7 }+ i2 l) D# @5.39.217.774.將青芒果開半，去核切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |$ E7 Q1 ]9 w; F7 @1 H" V
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5.將青檸汁、魚露，糖倒入碗內拌勻，加入蒜片、糖薑粒、提子乾、芫荽葉、薄荷葉、葱絲、芒果拌成汁料，最後加入豆腐拌勻。
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6.將雜菜沙律菜鋪上碟，放上豆腐等材料即成。5.39.217.77+ J5 ^ Z& N$ }
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豆腐撲上生粉後才煎，可避免出水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z) k' M/ k2 [; O2 k, q
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發表於 2010-7-29 06:44 AM
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