材料
3 ^8 _- H+ r( g7 u) d" g! V! k. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬豆腐 1件（切 1/4吋厚片）、葱 1棵（切幼絲）、蒜頭 1粒（切薄片）、青芒果 1個、糖薑粒（切碎）/魚露各 1/2湯匙、糖 1湯匙、青檸汁 1茶匙、芫荽葉/薄荷葉各 2克、雜菜沙律菜 15克、加州提子乾 1湯匙、生粉適量
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1.將豆腐撲上生粉塗勻表面。- G$ p! D, j5 z$ E$ ^3 S8 S
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2.中火燒熱鑊下油，放入豆腐煎 3分鐘至金黃色，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |% R: }* o6 q5 B9 w
0 b1 \$ q) d5 A6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另原鑊將蒜片爆香取出備用。公仔箱論壇9 p% e- j7 N% k0 z
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4.將青芒果開半，去核切片。" O ~9 I6 O$ D* G* ]" W/ V
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5.將青檸汁、魚露，糖倒入碗內拌勻，加入蒜片、糖薑粒、提子乾、芫荽葉、薄荷葉、葱絲、芒果拌成汁料，最後加入豆腐拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 @9 n& A" E+ m. v0 R) I1 P
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6.將雜菜沙律菜鋪上碟，放上豆腐等材料即成。
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% P2 o1 Y0 ~, F* ` w0 s0 n/ Z豆腐撲上生粉後才煎，可避免出水。5.39.217.77. q' W- a# _7 ?# w$ @
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發表於 2010-7-29 06:44 AM
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