[中式食譜] 鱼片蒸蛋

咖啡愛奶茶

基本特点 嫩滑清香
  d! z9 ^# @8 U+ O: `基本材料 去壳鸡蛋200克，鲜鱼片200克，葱粒10克，精盐10克，味精1克，浅色酱油15克，胡椒粉0.1克，熟植物油40克。 , [& E9 |' E3 n0 r; C# X; W/ ~
1.将鱼片加入精盐5克，油10克拌匀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c$ b* O3 Y7 X" {
2.鸡蛋搅拌成蛋液，放精盐、味精搅匀，倒入盘中。
/ e! y4 N) Z8 y* Z: G) X% {! Mtvb now,tvbnow,bttvb3.烧沸蒸锅，放入蛋用慢火蒸约7分钟再加入鱼片、葱粒铺放在面，续蒸3分钟，利用余热焗2分钟取出，淋酱油和油，撒上胡椒粉便成。