[中式食譜] 鱼片蒸蛋

咖啡愛奶茶

基本特点 嫩滑清香
; L* \( K; o( i0 R. U, \5.39.217.77基本材料 去壳鸡蛋200克，鲜鱼片200克，葱粒10克，精盐10克，味精1克，浅色酱油15克，胡椒粉0.1克，熟植物油40克。
+ C4 a" D0 W7 H$ D& o% e  M. b6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将鱼片加入精盐5克，油10克拌匀。
8 V  a2 Q( @6 k+ _0 R2 ^公仔箱論壇2.鸡蛋搅拌成蛋液，放精盐、味精搅匀，倒入盘中。
( f$ i9 [, }6 E: O- o% q, u4 }公仔箱論壇3.烧沸蒸锅，放入蛋用慢火蒸约7分钟再加入鱼片、葱粒铺放在面，续蒸3分钟，利用余热焗2分钟取出，淋酱油和油，撒上胡椒粉便成。