[中式食譜] 虾爆蟮筒

咖啡愛奶茶

基本特点 虾仁嫩、鳝鱼松软
. N4 _# t$ {2 z7 z9 }9 U公仔箱論壇基本材料 黄鳝、虾仁、料酒、盐、生粉、蛋清、红酱油、盐、味精、葱姜水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u- Z* ^  u. ]! I+ C  V6 P" K5 a
1、黄鳝宰杀，洗净切段，用盐、料酒淹渍数分钟，待用。虾仁浆好备用。 5.39.217.77! i% K) F2 ]# W, J7 }, [4 T* @. i6 O
2、起中油温油锅，腌渍过的黄鳝挂蛋清糊下锅炸熟捞出装盘，待油温回落后，人虾仁滑熟捞出装盘。
0 ]& L0 J' A( _% K- K, K5.39.217.773、另起锅下葱姜水，加红酱油、味精勾薄芡，淋在原料上即成。