[中式食譜] 虾爆蟮筒

咖啡愛奶茶

基本特点 虾仁嫩、鳝鱼松软
: L8 {6 z( S8 p' D5 ?& Y; G; J5.39.217.77基本材料 黄鳝、虾仁、料酒、盐、生粉、蛋清、红酱油、盐、味精、葱姜水
1 |1 C, t* x2 f. W% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、黄鳝宰杀，洗净切段，用盐、料酒淹渍数分钟，待用。虾仁浆好备用。
# u4 |, F$ L' K3 @2、起中油温油锅，腌渍过的黄鳝挂蛋清糊下锅炸熟捞出装盘，待油温回落后，人虾仁滑熟捞出装盘。 5.39.217.77: n# z8 n& {3 A0 P5 F6 ?8 S. g, Y
3、另起锅下葱姜水，加红酱油、味精勾薄芡，淋在原料上即成。