材料
# \1 k9 m- \- K6 u( a公仔箱論壇沙河粉 300克、牛肉片 100克、銀芽適量、葱絲/薑絲各少許、乾炒豉油 2湯匙牛肉公仔箱論壇9 r3 o/ _: w" ?5 z% A
) ?+ a: [4 R2 L" V) Z) V( @5.39.217.77醃料
( a6 l( {9 U: ]生抽 2茶匙、薑汁/生粉各 1茶匙、清水 1湯匙、胡椒粉/麻油各適量
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做法
- T% ] b" E2 E$ T/ M1.牛肉片拌入生抽、薑汁、胡椒粉、生粉、清水、麻油，醃 10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ v8 a4 l. m( E5 x# A3 q
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2.沙河粉以手拉鬆備用。, ?% s( X5 u. S7 [
/ t% I6 D3 U& K5.39.217.773.放入 2茶匙食油於鑊中，以中火加熱，先放薑絲炒香，再放入銀芽略炒，加入牛肉片炒散後，隨即加入河粉拌炒至鬆散，再均勻地灑上乾炒豉油炒勻，最後加入葱絲略炒即可。公仔箱論壇5 T; Q. m' B1 L9 N, X0 ]2 ~1 a0 b
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發表於 2010-7-28 06:44 AM
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