材料
e ]) [$ [' X2 y) @ j8 u: V沙河粉 300克、牛肉片 100克、銀芽適量、葱絲/薑絲各少許、乾炒豉油 2湯匙牛肉tvb now,tvbnow,bttvb# X5 U* d L' P0 @. F5 R- e) k% N5 u
& P5 g' P) z7 k5 e" e( `; k7 v) n5.39.217.77醃料
; R2 Y/ D8 s% L l/ n; l1 Y$ H+ t生抽 2茶匙、薑汁/生粉各 1茶匙、清水 1湯匙、胡椒粉/麻油各適量# t! ^# {0 F$ V" S" ?) ~
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( x7 s, n" K q8 U. Z) ntvb now,tvbnow,bttvb做法
! [0 `; ~- W. n0 @, y! {4 R$ t5.39.217.771.牛肉片拌入生抽、薑汁、胡椒粉、生粉、清水、麻油，醃 10分鐘備用。
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' i# V+ D$ i6 o公仔箱論壇2.沙河粉以手拉鬆備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 J1 e' ~, h5 ?* Y
+ L" N9 j& W' S3.放入 2茶匙食油於鑊中，以中火加熱，先放薑絲炒香，再放入銀芽略炒，加入牛肉片炒散後，隨即加入河粉拌炒至鬆散，再均勻地灑上乾炒豉油炒勻，最後加入葱絲略炒即可。
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發表於 2010-7-28 06:44 AM
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