材料
8 p9 h0 q/ n7 Q2 D# U, Q" _$ O% l4 C肉眼扒 1件、硬身牛油 10克、海鹽/黑椒碎各適量、頭抽 1茶匙、紅酒 4湯匙
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7 E4 s0 ?5 X) ~0 ]% H8 w公仔箱論壇5.39.217.77# Q4 I/ o' m5 \
做法
3 l4 }/ C4 K8 G0 u. J& N8 Q1.肉眼扒以廚房紙抹乾，用油掃抹上少許食油，灑上海鹽、黑椒碎調味。7 O# X9 A3 N" R7 ?
2 L8 T: p: u# c; a# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加少許油於鑊中，開中火加熱，用油掃將油掃勻。
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3.放入牛扒煎香，於牛扒面撒入鹽、黑椒碎調味，煎至兩面微焦即可盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y$ c- r% }/ }7 A: q7 Y
, ?) R+ h- b y- l; i! w! H5.39.217.774.用原鑊將多餘油份倒出，注入紅酒、頭抽，以中火加熱至稠身，加入硬身牛油後，熄火拌至完全溶解，即可淋於牛扒上。5.39.217.77) Q. w) m- c; @ e7 n. J
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發表於 2010-7-28 06:43 AM
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