1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。
. O9 d4 P9 w9 `7 Q# M# h7 B3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 w3 F3 c* T5 O, s T豈止 Fish& Chips
3 p/ @1 q1 U5 K( a" W# q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t" _. k& Z' y' Q) o; V
■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168公仔箱論壇# C% e- C" H- K
1 I7 t* d' S" f沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k/ H# H# l9 C' }
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思鄉病靈丹 5.39.217.77* D+ X9 E. n' G
當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。公仔箱論壇* s7 K6 ^$ |! m7 j& Q
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( _' w* P; n" c9 a公仔箱論壇■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148
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■ YP's英國傳統古典烤牛肉$170tvb now,tvbnow,bttvb) K5 u0 p- w- j& [* @9 j' t) {; h
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左右拼出 Nation Food
0 Q1 m, m1 i) e7 f% j8 q8 G$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。
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' i8 I' V9 t! ]" t O■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128
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, r) ?& p9 O+ w* ?2 _tvb now,tvbnow,bttvb■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148
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Yorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)
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5 U6 H* W7 N" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正宗 English High Tea
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■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！9 M- {- t5 C8 P$ Z
3 D2 l4 x& T% a$ w' w, X) o6 xPortobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？ tvb now,tvbnow,bttvb; p$ ~, e* h- l: I5 u& B. h* P
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0 g7 W: l7 q4 [" C4 I, O■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。公仔箱論壇; X* x9 h/ d- U% e2 Y6 c
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" |$ ]! C3 f7 j+ e" d5.39.217.77■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。& t9 |6 V8 |+ w: M- ]9 h9 {7 H- g( g3 k
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■ Portobello的高樓頂英倫風情。
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" z& A U' j* X+ tPortobello (中環蘇豪士丹頓街)
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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