1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。公仔箱論壇. r. N- k Y& J1 w7 r
# s1 v3 X4 N7 P `# q. R8 B公仔箱論壇豈止 Fish& Chips
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: c, \; I9 E) L; n. v- d! x5.39.217.77■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168
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9 |& @- c5 s: ^( P& I5.39.217.77沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d* _! J1 w+ v) z. p- c5 E% H. j/ m
; e2 s: V! Z* @$ z* f v- y% f/ H5.39.217.77思鄉病靈丹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m8 Y3 g! _: M/ W
當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。% a4 D7 R1 _3 L/ B0 S' e
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■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148tvb now,tvbnow,bttvb: ^4 L7 \6 }* W. H
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& r/ b+ S: ]; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ YP's英國傳統古典烤牛肉$170: @$ i* F: m: a/ T! `2 Z* g% V
6 i* k/ `. r6 {公仔箱論壇左右拼出 Nation Food
+ M5 R1 p$ Y* C* _0 s7 S) Y英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。
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■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128' Q) ?$ q% ] C6 w, `) D9 Y% a
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, [, f) Y/ G, B( s6 }8 h/ b■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148' L, _: |/ \6 c, T9 x
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Yorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)2 w; y( J$ f p( O3 V
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正宗 English High Tea5.39.217.77# I$ g' J# R! s
8 E3 p& ]! f: r: {& @tvb now,tvbnow,bttvb■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！
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Portobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？
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" C2 ?' |- i& ] T- H9 U5.39.217.77■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。tvb now,tvbnow,bttvb# l; i! p, ~& Z: d
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1 Y' Z5 y8 {* F: m; ^$ ]■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。
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J! _5 |6 W$ N9 t' A3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Portobello的高樓頂英倫風情。tvb now,tvbnow,bttvb7 N" w3 \ f4 u i% B- Z
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( E! c: d7 N- ?) t2 ?5 kPortobello (中環蘇豪士丹頓街)5.39.217.77; R: x' `) K9 U( p ^* L
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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