原料：5.39.217.77# y" b9 k. `' v% g
白菜梆500克/大葱1节/干红辣椒8颗/醋3汤匙/酱油1汤匙、糖2汤匙、盐1茶匙、水淀粉少许、香油1/2茶匙
2 [5 I1 f2 E7 P5 c' B* t: O7 f+ }做法：
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1）白菜梆洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。
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- `9 k- Q7 |1 {, h6 w2）大葱切片备用。干红辣椒，用纸巾擦净，剪开备用。& M4 ]# ?: `2 p3 b) X9 B
3）锅中倒入油，待油5成热时，放入干红辣椒，爆出辣椒香味后，马上放入大葱，随后倒入白菜翻炒1分钟。
9 X0 R* C+ R3 W: x- E. T再依次倒入醋、酱油、糖和盐，翻炒3分钟，待白菜出汤后，淋入水淀粉，用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒一下即可。) p7 H% ^4 f K
白菜梆洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。
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盐1茶匙 水淀粉少许 香油1/2茶匙
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( S* \. R4 s( l. Q. P6 S B6 w6 e锅中倒入油，待油5成热时，放入干红辣椒，爆出辣椒香味后，马上放入大葱，随后倒入白菜翻炒1分钟。) t: V, T/ Z2 Q8 R E
再依次倒入醋、酱油、糖和盐，翻炒3分钟，待白菜出汤后，淋入水淀粉，
3 p9 K& w1 y# L1 n用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒一下即可。 |
發表於 2010-7-28 12:07 AM
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