原料：5.39.217.77. N" d% V6 ?0 a& ~0 H0 D
白菜梆500克/大葱1节/干红辣椒8颗/醋3汤匙/酱油1汤匙、糖2汤匙、盐1茶匙、水淀粉少许、香油1/2茶匙 5.39.217.77& V+ R) R: Z- s+ L
做法：5.39.217.775 `$ S; F4 s w; E9 n3 u
, I/ [: V: ?9 `& p1 _3 a! a1）白菜梆洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。
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2）大葱切片备用。干红辣椒，用纸巾擦净，剪开备用。5 G; E$ b% j- j) m; p4 m( C
3）锅中倒入油，待油5成热时，放入干红辣椒，爆出辣椒香味后，马上放入大葱，随后倒入白菜翻炒1分钟。
" m0 T: v$ D9 x; x$ g; K) O$ \+ ~1 C再依次倒入醋、酱油、糖和盐，翻炒3分钟，待白菜出汤后，淋入水淀粉，用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒一下即可。
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大葱切片备用。干红辣椒，用纸巾擦净，剪开备用。
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盐1茶匙 水淀粉少许 香油1/2茶匙 X7 i0 F) W; D# r$ P* ]' ?9 N
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锅中倒入油，待油5成热时，放入干红辣椒，爆出辣椒香味后，马上放入大葱，随后倒入白菜翻炒1分钟。
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用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒一下即可。 |
發表於 2010-7-28 12:07 AM
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