引言:现在人们生活节奏加快，在外的时间比在家的时间多，吃的自然也在外面多，这就会导致或多或少的吃下一些“有害食物”，然而民以食为天，不吃不行吃了又有害，有没有解毒的“药”呢？
% l) e! `7 _" f7 \) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 b1 t+ N9 n& q5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六大“有害食物”的“解药”
, f `% N" S+ W9 p. etvb now,tvbnow,bttvb有害食物1：油条
- U7 s; B. X& I) S+ Z油条是不少人早餐的选择，可油条中大多加明矾。这种含铝的无机物，被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害，并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危害是，记忆力减退、抑郁和烦躁，严重的可导致"老年性痴呆"等可怕疾病。
T/ f% S1 L7 \5 { }4 j/ Ptvb now,tvbnow,bttvb解物：豆浆
8 \2 s. d# L/ l2 T1 B1 z5.39.217.77如果你在食用油条时，佐以豆浆，那么就在无意中保护了自己。因为豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂，可以使他们的记忆力得到一定的好转。6 z: k; a* c& \% M6 Q# h" V( g2 d
相关：吃油条影响神经系统发育tvb now,tvbnow,bttvb4 v5 n, t( U. a3 M/ P
中南大学湘雅医院营养科教授李惠明解释，油条在加工过程中，需加入明矾和苏打等含有铝的膨化添加剂，而研究表明，过多摄入硫酸铝会对中枢神经系统造成慢性损伤，剂量过大则增加患老年痴呆的风险。此外，过量的硫酸铝也会增加患心脏病和心脑血管疾病的几率。
* O* g9 v! O' I7 h- b: Btvb now,tvbnow,bttvb按照世卫组织的要求，一个50公斤体重的人，每日的铝摄入量不应超过50毫克。国家相关食品标准规定，食品中铝含量不能超过100mg/Kg。由此估算，正常人每天吃上两根油条是不会对健康有大的影响。" e9 N7 L1 \% @/ o+ N& B
但问题是，对于铝含量的添加，总有部分加工者不严格按国家规定生产，导致油条铝含量超标的事件屡有发生，使得油条越来越称为危险食品的代名词。所以，吃油条还应谨慎，吃过油条就不要再吃含铝量大的食品如粉丝。吃的时候搭配蔬菜和粗粮，可干扰铝的吸收。此外，儿童神经系统正处于发育时期，要少吃。铝对胎儿的神经系统发育可能造成影响，孕妇要少吃。老人新陈代谢的能力下降，更少吃为妙。tvb now,tvbnow,bttvb- {9 g4 }: ], h. t- `: X: ]8 g
tvb now,tvbnow,bttvb0 J# E$ ]" x& }' ^
* m! P- c3 ~5 @
六大“有害食物”的“解药”
, @+ F" f. b' m3 H, [' s) a5.39.217.77有害食物2：“酸菜鱼”
. U/ J$ ^7 \( a; g9 i) B3 [" F; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽;此外，酸菜中还含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。
8 c& X2 h, z* ?; H0 G1 a# j解物：猕猴桃/ J c' p4 `1 S+ X" w
科学发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称之维生素C之王，一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。
' o3 i% n% |" W& Z6 _! K3 |
6 r! W, K4 v( b4 K# Ztvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb7 ^7 S) k) h1 V! h# P
六大“有害食物”的“解药”
: U1 ~9 G2 ^& v公仔箱論壇有害食物3：咸肉、腊肉、香肠等% j/ R$ o' a- X$ U Z
这些东西不仅美味，而且保存时间长，受到人们的喜爱。但是这些含有大量盐的食物，与猪肉中的物质长期腌制在一起，产生亚硝胺，进入人体后又会形成二甲基亚硝胺，是一种很强的致癌性物质。5.39.217.77" E/ D$ W, Q+ C
解物：绿茶tvb now,tvbnow,bttvb: z$ A% g4 F' F3 m4 d
经研究发现，引用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶，可以增进健康。如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时，不妨在烹制时将肉蒸煮透，再加点醋，可以使亚硝胺分解，又不失美味。4 ?7 g; Q) h0 M" |8 N
tvb now,tvbnow,bttvb5 D( J4 h# t- n9 ~, D
1 r# q6 `6 Q0 E0 J1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六大“有害食物”的“解药” TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B* W8 E6 x( O5 `0 d
有害食物4：火锅
$ F0 L1 i6 E1 t) o( q. f对于那些原本容易上火，或经常复发口疮的人来说，是雪上加霜。不仅会加重症状，增加复发机会，长期反复，还会诱发食道癌变。其实，火锅除了容易上火外，浓汤中含有较高的"卟啉"物质，经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸，还可能引痛风病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W! m; \: r# ?+ x
解物：柚子
7 {6 @' O/ U2 c! k5 f4 q公仔箱論壇如果在吃了油腻又麻辣的火锅后，吃个柚子，就能有助于滋阴去火，健脾消食。5.39.217.77$ m1 ]4 W+ J+ e, v+ I4 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g2 l9 w. }" n
4 ]! V/ `0 p7 h+ w$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六大“有害食物”的“解药”
+ e* i( U) |1 |& _5 m- c公仔箱論壇有害食物5：烤羊肉串
) R$ G+ t& h& W, c5 t5 N* T# q街上的虽然香味阵阵，非常诱人，姑且不论其肉质安全如何，就是这些肉经过明火碳烤后所含的苯比芘，进入人体后，就足以对胃造成癌变的威胁。
; c- Y7 [& Y" X) V5 d* S* f3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。解物：烤白薯
* B1 u. Q' |( d% F. d0 v公仔箱論壇如果你在有一定卫生检测标准的店铺里食用烤肉制品后，再吃上一个烤白薯，白薯中含有的大量纤维素，可以将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外，并能阻止烤肉中大量油脂被人体吸收。tvb now,tvbnow,bttvb2 O# `/ ^1 A9 o$ j
/ F' y3 A; @4 [/ |8 s# Z2 B8 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l9 k" A1 C; x1 T. t$ {
六大“有害食物”的“解药”
1 z$ O3 ^% f) h8 C* K( i5.39.217.77有害食物6：皮蛋5.39.217.77+ ^' F8 ~5 E F0 S2 X. `
不少人经常喜欢用皮蛋煮粥喝。殊不知，皮蛋在制作中，多少都会含有一定量的铅。如果摄入过多的铅，将导致智力下降，损害神经系统的发育，引起听力异常，学习能力降低等现象，尤其是儿童机体排铅能力要远远低于成人，因此危害更大。tvb now,tvbnow,bttvb1 x7 i. q, h& R* g) j* D/ L. f& n
解物：豆腐
$ b# g* R2 M% n- @ F) s“皮蛋豆腐”也是一道家常菜，吃法颇为科学。研究显示。豆制品中的纤维素可以抑制食物中铅在胃肠道的吸收;而其中的钙离子也可以抗铅，帮助排解人体摄入的铅，有助于降低人体血液中金属铅的浓度。 |
發表於 2010-7-27 09:16 PM
| 
