[西式食譜] 雜菜吞拿魚茸釀巨型蜆殼粉

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材料5.39.217.77. y4 ~# h: S8 i! @& r
蜆殼粉 500克、茄子粒 100克、青瓜粒 100克、黃燈籠椒/紅燈籠椒各半個（切粒）、橄欖油適量、蒜頭 3粒、海鹽/黑椒各少許、油浸吞拿魚茸 60克、羅勒醬（ Pesto） 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O& l  u  o1 t  R! H/ W
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1.燒紅鑊，下 1茶匙油，以中火分別炒各式蔬菜，每炒一樣蔬菜放半粒蒜頭，先炒茄子，再將青瓜、紅、黃燈籠椒分別炒軟，取走蒜頭。" L2 Q* h8 H6 A4 K) K
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2.吞拿魚茸瀝乾油份，用湯匙將之壓茸。6 ~3 P+ g* V" m! R" @, b# n
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3.將所有蔬菜混合，以海鹽和黑椒調味，加入魚茸拌勻。公仔箱論壇6 d- `2 l4 h$ x: h4 S, k3 L$ n

8 D) V$ D% {* ztvb now,tvbnow,bttvb4.以大火烚蜆殼粉 12分鐘至熟，瀝乾攤凉後，放碗內，澆上適量橄欖油防止黏在一起。) O4 h" K1 I- C) p9 s4 u
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5.蜆殼粉上碟，並在每個蜆殼粉內放 1茶匙羅勒醬，再將 1小匙魚茸雜菜放入蜆殼粉內。, ~. r$ X" L- t# D  b3 @

# G/ t3 `0 U' dtvb now,tvbnow,bttvb每樣蔬菜的軟硬度不同，分開炒不會令蔬菜過腍。
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