材料公仔箱論壇. S3 w, T; v# L0 R0 q
蜆殼粉 500克、茄子粒 100克、青瓜粒 100克、黃燈籠椒/紅燈籠椒各半個（切粒）、橄欖油適量、蒜頭 3粒、海鹽/黑椒各少許、油浸吞拿魚茸 60克、羅勒醬（ Pesto） 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |! [3 E- G% C0 B1 E3 ]( ~
) I, j* e; k% o: B: l! i# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ H/ m5 q, {1 R3 J, T0 N/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 r: W: R3 M4 J, W5 Etvb now,tvbnow,bttvb1.燒紅鑊，下 1茶匙油，以中火分別炒各式蔬菜，每炒一樣蔬菜放半粒蒜頭，先炒茄子，再將青瓜、紅、黃燈籠椒分別炒軟，取走蒜頭。公仔箱論壇4 J% y% l+ c9 a$ r4 a
$ u! \5 \' X& g0 ]2.吞拿魚茸瀝乾油份，用湯匙將之壓茸。tvb now,tvbnow,bttvb8 P( b: i& N" L- ], {1 \
3 |7 Z" L$ H2 N3.將所有蔬菜混合，以海鹽和黑椒調味，加入魚茸拌勻。3 o8 k/ ?5 x+ o" g) _/ u
- B0 Y- ~4 |# x, Y( }公仔箱論壇4.以大火烚蜆殼粉 12分鐘至熟，瀝乾攤凉後，放碗內，澆上適量橄欖油防止黏在一起。, G% A7 v+ D+ s
" ]9 T& e s6 t) Q1 O) ^" S5 \5.蜆殼粉上碟，並在每個蜆殼粉內放 1茶匙羅勒醬，再將 1小匙魚茸雜菜放入蜆殼粉內。5.39.217.778 f3 p. p3 }/ u% a$ d( c
1 \! l+ [& N- [7 x# Z F( t5.39.217.77每樣蔬菜的軟硬度不同，分開炒不會令蔬菜過腍。
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發表於 2010-7-27 06:37 AM
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