材料6 P% R3 \5 c& @( k1 x' k
海膽 1板、熟八爪魚 80克、天使麪 100克、乾葱 2粒、鹽/黑椒各適量、橄欖油 3湯匙公仔箱論壇" h5 s* Z* M {; j l, E" [* P+ n
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9 q [) N& D v; d公仔箱論壇做法
$ s' l( d* w& Q6 E# C# A3 S公仔箱論壇1.將天使麪放入滾水，用大火烚 2分鐘。4 L. H' s5 o( K8 i1 b4 b+ r! I: v
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2.將天使麪撈起過冰水。瀝乾水，以２湯匙橄欖油拌勻。
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3.八爪魚切小粒，拌入乾葱粒，以鹽、黑椒及橄欖油調味。
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( ?/ J3 Z6 b! ]' t; L5 t4.海膽用匙羮輕壓弄至半溶。將海膽、八爪魚粒、乾葱粒跟天使麪拌勻即成。公仔箱論壇6 U+ ~! k V( V" B3 k: M
8 ^5 Z; v b" I5 i: f: I海膽用前要放在雪櫃，但不要雪得太硬，否則會很難壓溶成醬。tvb now,tvbnow,bttvb2 l2 E D5 y2 a U7 E
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發表於 2010-7-27 06:35 AM
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