[西式食譜] 八爪魚海膽凍天使麪

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材料公仔箱論壇1 e2 n7 b$ B5 B5 A
海膽 1板、熟八爪魚 80克、天使麪 100克、乾葱 2粒、鹽/黑椒各適量、橄欖油 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* _6 H; s) _. S! w" L  u; u# U  S% h
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5.39.217.77/ t! N+ A9 Q+ ^- Y2 A
做法5.39.217.77/ S" `$ o/ @- u$ D
1.將天使麪放入滾水，用大火烚 2分鐘。
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! s# O' H- s/ ^  |. {' J  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將天使麪撈起過冰水。瀝乾水，以２湯匙橄欖油拌勻。5 W" n  d& Y1 N4 `' y. b
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3.八爪魚切小粒，拌入乾葱粒，以鹽、黑椒及橄欖油調味。
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( n, {8 k- N+ U: |0 ]) Q7 e  T5.39.217.774.海膽用匙羮輕壓弄至半溶。將海膽、八爪魚粒、乾葱粒跟天使麪拌勻即成。
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! g/ H* }7 i: ?% O5.39.217.77海膽用前要放在雪櫃，但不要雪得太硬，否則會很難壓溶成醬。
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