\ D: E. L9 M+ R* @/ d/ I. k9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' W1 u8 z5 c- W. p4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河豚一旦遭受威胁，就会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球，天敌很难下嘴。tvb now,tvbnow,bttvb+ i& q+ C1 x3 `$ O* y. w& [
! i2 n- h* z( j9 Ptvb now,tvbnow,bttvb我初见此情景，真是惊得两眼都直了，然后便捧腹大笑。+ E2 U. y3 B- p3 {4 w( ^6 ~
& k# d; g l( [8 Z6 l7 S' k; \我去海安，只有一个目的，那就是吃河豚！9 v( K' I/ x8 d) ^ b* Q8 Y3 ^/ C
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关于河豚，有一句最有名的话叫做“拼死吃河豚”。公仔箱論壇' ~) Q! T! v7 O
, g6 U( C$ G2 l( ?, d* X我一直以为这句话是日本人说的，日本人为吃一口河豚肉不顾身家性命。tvb now,tvbnow,bttvb& ]: a: [4 c( J; l8 } [
/ X l( m, e2 _5.39.217.77去了南通才知道，在南通下属的海安县，也可以品尝到鲜美的河豚肉。tvb now,tvbnow,bttvb7 s& a% r; c$ `" [ r7 K
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而且，“拼死吃河豚”这句话。其实缘自于苏东坡。5.39.217.770 G( w2 x+ w9 n- f. P
9 t# N4 }- o0 E6 B+ \6 Y; m5.39.217.77河豚被食用有文字记载的历史距今已经有两千多年了，古时，海安、如皋称为海阳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s" ^, \6 N9 p9 z: \" o4 M* o; O
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南通民间流传着这样的传说：吴王夫差大胜越国之后，越王勾践奉上美女西施，一日，夫差拥西施于怀。
% j: c" H; `* A1 B5 |4 X3 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @* w( e( J/ v$ L p
正逢品尝一条河鲀，其洁白如乳、丰腴鲜美、入口即化的感觉。
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! _* c* X. d" s* xtvb now,tvbnow,bttvb不知该如何形容，随口说道：“爱姬玉乳可比之！”: \7 H, X3 ?1 ^ u. R0 u
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从此，“西施乳”就在民间传开了。3 c5 N0 p \, H# H
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而到了宋代，苏轼谪居常州，一士大夫请苏东坡品尝河豚，但见苏轼埋头大吃，就是不吭声。
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当这家人相顾失望之际，这时已打饱嗝、停止下筷的苏轼，忽又下箸，口中说道：“也值得一死！”
; J" }. _) U ]+ T5 U1 i1 m0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 _5 s7 e0 P# n* U! W: \$ o& I
要说造物者真是神奇，竟把至毒极鲜融于一体，让人又爱又恨，而且欲罢不能，想要尝鲜，只有拼命一试。
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河豚，又叫气泡鱼，它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。公仔箱論壇 E7 m% j1 p2 e: q9 `0 ?2 |
r' d3 X- l. N6 J; D其实，河豚的肌肉中并不含毒素。
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* k+ M9 k9 S: E& J+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河豚最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。
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海安处于长江入海口，这里咸淡相交的水环境，再加上适宜的地理环境。tvb now,tvbnow,bttvb, R* X O! K: P$ W& g" {
1 i% k- z! o# Z z6 c8 v6 P6 s$ @特别适宜河豚的生长，自古这里的人们就拼死吃河豚。
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! M" O7 l8 Z# n, _9 e; i4 I. M近年来随着环境的恶化，野生的河豚已经很难看到，而这里的人们经过潜心研究，终于掌握了人工养殖河豚的方法。
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而且最关键的是，人工养殖的河豚味道依然巨鲜美，但是毒素已经降低到可以忽略不计。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X( S% R+ b) v0 \
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于是，灰常珍爱生命的本同学，才可以不用拼死，也照样吃河豚。; K% n h" |0 a0 p: F
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% a- T3 A0 E7 f1 I% x5 h" _5 O海安是中国的河豚之乡，中国80%的养殖河豚，来自于这里，这里的河豚，是暗纹河豚。
6 A% u9 M9 }1 @5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H" _/ Q/ @5 ~0 J# y/ v
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: ]# U. a. @: v$ Q* P: t5.39.217.77中洋河豚养殖场，很少见到这样的养鱼场，设计得很有建筑之美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }7 i1 c* L6 w+ Y
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2 y" X5 E9 i" g. \' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这个女孩毕业于上海水产大学，实习期间，她正在喂鱼。5.39.217.77, T: L; a7 I: f7 I
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看这气鼓鼓的样子，逗死个谁。 7 T# Q; d- K& T0 c; D0 a7 }
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" Q' z7 x- W) O1 `! W公仔箱論壇我轻轻一点水面，一个个都鼓起来了，时间为零点五秒。 tvb now,tvbnow,bttvb" \ J: F' d* F) U
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更加珍贵的白河豚。- U" g: {5 \" [
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( P7 I) N& o3 l/ g- q; Qtvb now,tvbnow,bttvb这位河豚鼓起了大肚子，它哪里知道，人类才是它最大的天敌。
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8 T0 e3 q* m7 N# t公仔箱論壇河豚的肝脏，本是巨毒，但是经过控毒技术后，变成了超级美味。
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0 V* e, K8 R# s4 P/ o9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河豚刺身，在海安这一盘两百多块，但厨师说，到了北京，得要六百至八百元。 3 ?$ t) T& m" \( n
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0 {" e6 G& Z; ?2 v红烧河豚。tvb now,tvbnow,bttvb/ R. P' B; |: M* _
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还是红烧，果然鲜美得要紧，那种鲜，那种嫩滑，我真的难以用语言形容。真是不负“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼”的说法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y) i% t/ `" X
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9 Q3 f% g" B( H/ T# e s0 _* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肝脏，吃得时候还真是有点纠结，不会真有毒吧！！
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吃鱼皮更纠结，本身它是相当养胃的，但是鱼皮表面全是小刺，当地的朋友说经常会有人不慎吃出一嘴的血。1 @# i6 F3 B$ Z3 r0 U1 M
$ r8 s9 u, ^& V; K- W" l正确的吃法是，将鱼皮翻过来，将外皮翻到里面再打成卷，不能咀嚼一口吞下。2 _. d# C7 }. R& w9 g
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想想下次吃还不知道猴年马月，我愣是吞了好几块。- U) R8 w7 ~: f1 H* L# R
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: Y+ K8 S; W" I: g) T" A) S7 U公仔箱論壇我的最爱，其实是这道白汁河豚，白汁河豚讲究汤汁浓郁，白皙如乳，精要之处就在于“清淡”二字。1 r9 ~9 K3 I( s+ A, L
6 z w4 @3 L5 b/ Q, @公仔箱論壇用纯净水和恰当的火候让河豚自身的品质自然释放，这才是保持原汁原味的烹制方法。5.39.217.77+ |, ]* |$ o' \; D* Q0 u" l
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& t- M* S/ q7 a; k( o5.39.217.77最后再来一盅，忘了是啥汤了，反正河豚浸在其中，吃起来也是鲜美异常。
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& ^+ k2 x) ?8 ]3 Y# x& H# P海安这个地方真是好水土，黄鳝本来没啥稀罕的，可是这里的黄鳝个儿真大，特别粗，肉厚实而不失细腻。
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长江三鲜是河豚、鲥鱼、刀鱼，这里全都有，只是季节来得不对，只吃到河豚 |
發表於 2010-7-27 12:54 AM
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