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. Z. }( \# `) `. I* _公仔箱論壇河豚一旦遭受威胁，就会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球，天敌很难下嘴。1 c, Q' }% p" q0 w
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我初见此情景，真是惊得两眼都直了，然后便捧腹大笑。
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O5 e% m6 d/ p8 h3 K0 v4 m0 U5.39.217.77我去海安，只有一个目的，那就是吃河豚！
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关于河豚，有一句最有名的话叫做“拼死吃河豚”。
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, P2 L& q* }/ f( i& F# ]5.39.217.77我一直以为这句话是日本人说的，日本人为吃一口河豚肉不顾身家性命。
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去了南通才知道，在南通下属的海安县，也可以品尝到鲜美的河豚肉。* l ^5 C% E/ i6 C, M5 x
6 Z+ y1 Q ^# W/ m' gtvb now,tvbnow,bttvb而且，“拼死吃河豚”这句话。其实缘自于苏东坡。
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: r& }9 G) @ x0 D河豚被食用有文字记载的历史距今已经有两千多年了，古时，海安、如皋称为海阳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s2 l" V' x# m" w; l/ M
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南通民间流传着这样的传说：吴王夫差大胜越国之后，越王勾践奉上美女西施，一日，夫差拥西施于怀。
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% V/ O4 {2 h3 b! {5.39.217.77正逢品尝一条河鲀，其洁白如乳、丰腴鲜美、入口即化的感觉。tvb now,tvbnow,bttvb+ P) }0 M' j( Z" O; _: p8 H7 t
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不知该如何形容，随口说道：“爱姬玉乳可比之！”/ E* D7 ]3 R- j8 M2 n; A; G& g
8 `3 G; d" e3 p) k( [ `2 p2 Q4 p) ?' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。从此，“西施乳”就在民间传开了。
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# n6 P1 w. z+ I5 Z' U而到了宋代，苏轼谪居常州，一士大夫请苏东坡品尝河豚，但见苏轼埋头大吃，就是不吭声。
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当这家人相顾失望之际，这时已打饱嗝、停止下筷的苏轼，忽又下箸，口中说道：“也值得一死！”
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; w2 m* L, A% i5.39.217.77要说造物者真是神奇，竟把至毒极鲜融于一体，让人又爱又恨，而且欲罢不能，想要尝鲜，只有拼命一试。
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9 W; d3 d2 {7 L1 N! d# x5.39.217.77河豚，又叫气泡鱼，它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。
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% L" k3 e) i! O8 x4 d5.39.217.77其实，河豚的肌肉中并不含毒素。
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河豚最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。
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; s, O0 v* ?$ l ]- Q% ~/ X( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海安处于长江入海口，这里咸淡相交的水环境，再加上适宜的地理环境。tvb now,tvbnow,bttvb+ O1 E. C; m" \7 O! g5 ~9 I
0 _4 E' U6 f- F5 ltvb now,tvbnow,bttvb特别适宜河豚的生长，自古这里的人们就拼死吃河豚。5.39.217.77/ q; J+ q- m4 j% L* c
# F5 c/ v u8 L1 s8 _) ^近年来随着环境的恶化，野生的河豚已经很难看到，而这里的人们经过潜心研究，终于掌握了人工养殖河豚的方法。3 {4 z) P: \4 B. L% U6 {
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而且最关键的是，人工养殖的河豚味道依然巨鲜美，但是毒素已经降低到可以忽略不计。公仔箱論壇. _9 \4 ^+ C6 I2 a6 c6 m
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于是，灰常珍爱生命的本同学，才可以不用拼死，也照样吃河豚。
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) @- e" \4 V# q+ |tvb now,tvbnow,bttvb海安是中国的河豚之乡，中国80%的养殖河豚，来自于这里，这里的河豚，是暗纹河豚。
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% t, U4 h- Y/ c5 w- l) f6 c: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中洋河豚养殖场，很少见到这样的养鱼场，设计得很有建筑之美。
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这个女孩毕业于上海水产大学，实习期间，她正在喂鱼。
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1 z3 P8 P: d' U( ?. L: J. D看这气鼓鼓的样子，逗死个谁。
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我轻轻一点水面，一个个都鼓起来了，时间为零点五秒。 5.39.217.770 O. L3 `! |/ `6 J6 I% r$ j
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, E+ E4 y/ b* f+ E7 t6 s( E# G, H5.39.217.77更加珍贵的白河豚。
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这位河豚鼓起了大肚子，它哪里知道，人类才是它最大的天敌。
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河豚的肝脏，本是巨毒，但是经过控毒技术后，变成了超级美味。公仔箱論壇% S3 H; e' Z, V
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河豚刺身，在海安这一盘两百多块，但厨师说，到了北京，得要六百至八百元。 ) K9 J3 l+ ^# }0 p) n
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G, F2 G+ r, T! \1 A( H红烧河豚。
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2 ~- C; |& g: K5 H) _2 O; S公仔箱論壇还是红烧，果然鲜美得要紧，那种鲜，那种嫩滑，我真的难以用语言形容。真是不负“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼”的说法。. E& \, I5 j% H( m
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肝脏，吃得时候还真是有点纠结，不会真有毒吧！！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q& C, o6 h7 a2 w) j: B( {
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$ K- X! }, B* x- t5.39.217.77吃鱼皮更纠结，本身它是相当养胃的，但是鱼皮表面全是小刺，当地的朋友说经常会有人不慎吃出一嘴的血。
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正确的吃法是，将鱼皮翻过来，将外皮翻到里面再打成卷，不能咀嚼一口吞下。
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4 ?3 w v0 L2 @+ l {公仔箱論壇想想下次吃还不知道猴年马月，我愣是吞了好几块。
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2 [7 w n( `, W& C) d" b我的最爱，其实是这道白汁河豚，白汁河豚讲究汤汁浓郁，白皙如乳，精要之处就在于“清淡”二字。公仔箱論壇" ~3 {1 ~& i5 j+ X
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用纯净水和恰当的火候让河豚自身的品质自然释放，这才是保持原汁原味的烹制方法。
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最后再来一盅，忘了是啥汤了，反正河豚浸在其中，吃起来也是鲜美异常。 5.39.217.77 z% U; }9 i$ B
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" }: }- c% `8 M0 p% p公仔箱論壇海安这个地方真是好水土，黄鳝本来没啥稀罕的，可是这里的黄鳝个儿真大，特别粗，肉厚实而不失细腻。公仔箱論壇" u! N! g5 j9 H" R5 I; k
`# ]. e+ @# [8 X: ^长江三鲜是河豚、鲥鱼、刀鱼，这里全都有，只是季节来得不对，只吃到河豚 |
發表於 2010-7-27 12:54 AM
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