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河豚一旦遭受威胁，就会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球，天敌很难下嘴。5.39.217.77- E. ?1 `( ]% v9 g2 Z
7 K* A, Z$ T- X# q: v- N% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我初见此情景，真是惊得两眼都直了，然后便捧腹大笑。公仔箱論壇4 g; N4 R; p$ j$ u9 a; Q8 l$ `! f
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我去海安，只有一个目的，那就是吃河豚！# [: }- a) A8 ~/ u3 T! \
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关于河豚，有一句最有名的话叫做“拼死吃河豚”。
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/ E3 j+ h; H) i, Q* C: a' ~% ytvb now,tvbnow,bttvb我一直以为这句话是日本人说的，日本人为吃一口河豚肉不顾身家性命。
$ V" L, w T; d4 |* B: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ S4 x2 I: C8 A% y去了南通才知道，在南通下属的海安县，也可以品尝到鲜美的河豚肉。, Z# M0 R8 H1 y# M# }; W+ Z
& ?% |) U+ K( m$ { D5.39.217.77而且，“拼死吃河豚”这句话。其实缘自于苏东坡。
$ f# }3 r- p. I: C公仔箱論壇5.39.217.77, h7 {0 \, X9 ~% t1 a9 S. T! }
河豚被食用有文字记载的历史距今已经有两千多年了，古时，海安、如皋称为海阳。1 ?6 S2 c# M6 m8 u, g; B6 W
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南通民间流传着这样的传说：吴王夫差大胜越国之后，越王勾践奉上美女西施，一日，夫差拥西施于怀。2 ^. Q( U0 m9 x! a
4 r& k; k" u4 j& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正逢品尝一条河鲀，其洁白如乳、丰腴鲜美、入口即化的感觉。% H5 o7 p. ?( {9 \
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不知该如何形容，随口说道：“爱姬玉乳可比之！”; ?* M0 d- h+ Y8 M# x
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从此，“西施乳”就在民间传开了。公仔箱論壇! r) F. v! X/ o
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而到了宋代，苏轼谪居常州，一士大夫请苏东坡品尝河豚，但见苏轼埋头大吃，就是不吭声。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B5 H4 z, T, N5 A* x+ {& g
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当这家人相顾失望之际，这时已打饱嗝、停止下筷的苏轼，忽又下箸，口中说道：“也值得一死！” Z/ W0 [; V6 w; X% F
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要说造物者真是神奇，竟把至毒极鲜融于一体，让人又爱又恨，而且欲罢不能，想要尝鲜，只有拼命一试。
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* a% n3 k2 d: r" W3 F% k, L公仔箱論壇河豚，又叫气泡鱼，它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。. v7 d% Y: v* j: F7 A
7 l. @( u$ Y$ b% j1 \5 vtvb now,tvbnow,bttvb其实，河豚的肌肉中并不含毒素。公仔箱論壇2 h* R# Q3 [1 I6 c6 r* `
) Y# J8 g; L( C# }! X& k0 k% Z2 g' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河豚最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。公仔箱論壇# J9 Y8 S: ^9 M: B4 C) k
1 E- V/ [. D( \0 f公仔箱論壇海安处于长江入海口，这里咸淡相交的水环境，再加上适宜的地理环境。tvb now,tvbnow,bttvb, G0 m1 E* I( {3 Y! i, {9 B
( P1 _" [- V. G8 f0 |1 e公仔箱論壇特别适宜河豚的生长，自古这里的人们就拼死吃河豚。) r7 d0 x- k. o- z3 E0 I
; Y. F* `2 Y9 N& p& |4 P. w5.39.217.77近年来随着环境的恶化，野生的河豚已经很难看到，而这里的人们经过潜心研究，终于掌握了人工养殖河豚的方法。
4 e5 ~0 ~& s( `/ n( N( d6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j3 ^6 K) Y/ Q5 L
而且最关键的是，人工养殖的河豚味道依然巨鲜美，但是毒素已经降低到可以忽略不计。
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4 y' @% X- i+ U. u& O' |于是，灰常珍爱生命的本同学，才可以不用拼死，也照样吃河豚。tvb now,tvbnow,bttvb' q) w7 g6 a, L. U
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( t: S; Q: h, y2 H$ _* R* w( q: atvb now,tvbnow,bttvb海安是中国的河豚之乡，中国80%的养殖河豚，来自于这里，这里的河豚，是暗纹河豚。tvb now,tvbnow,bttvb' [: w6 j5 ?$ b- J6 L' y0 M N
* Q4 E/ z. l0 V0 m- y$ _tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇0 F4 q' `0 p# | \
" Y" r) n. u" y; o5.39.217.77中洋河豚养殖场，很少见到这样的养鱼场，设计得很有建筑之美。
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5 n. S7 c: Q( r公仔箱論壇这个女孩毕业于上海水产大学，实习期间，她正在喂鱼。5.39.217.77" D1 v7 E, D# k1 t% Y: y- {
' C* v e. d1 D* K6 D& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb$ s% ?: B# q: e2 ^" ?
; R2 w( Z9 |# J" }7 F" X公仔箱論壇看这气鼓鼓的样子，逗死个谁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~6 @' t$ S% D S) n
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我轻轻一点水面，一个个都鼓起来了，时间为零点五秒。
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更加珍贵的白河豚。公仔箱論壇3 {) v/ a, u" I5 E
) }% E: g. ~8 d$ H$ E. jtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb7 F, i" z5 ~; V& @
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这位河豚鼓起了大肚子，它哪里知道，人类才是它最大的天敌。7 n- c, u L0 N5 D8 ~) c+ B; L+ u
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1 H" q& H0 b( O' Q, ?! T河豚的肝脏，本是巨毒，但是经过控毒技术后，变成了超级美味。
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5 h# k4 g" o k河豚刺身，在海安这一盘两百多块，但厨师说，到了北京，得要六百至八百元。 . M3 [. Q9 a, O, r
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' Y# Y6 _1 Q Y5.39.217.77公仔箱論壇: D# h L4 ]5 u$ k5 v) v
红烧河豚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C% C8 B1 Y( T! D% u+ P
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还是红烧，果然鲜美得要紧，那种鲜，那种嫩滑，我真的难以用语言形容。真是不负“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼”的说法。
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& t/ V2 Y/ f% I8 J: A8 u公仔箱論壇肝脏，吃得时候还真是有点纠结，不会真有毒吧！！ tvb now,tvbnow,bttvb) D4 b: [& M9 o5 `/ o4 d# @0 K
4 z! P9 B7 a2 o1 p8 l" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& v6 o) ]1 z @公仔箱論壇吃鱼皮更纠结，本身它是相当养胃的，但是鱼皮表面全是小刺，当地的朋友说经常会有人不慎吃出一嘴的血。
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" j* p# m+ g t5 u. l& v0 w公仔箱論壇正确的吃法是，将鱼皮翻过来，将外皮翻到里面再打成卷，不能咀嚼一口吞下。
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5 I, r) b) A" {! }公仔箱論壇想想下次吃还不知道猴年马月，我愣是吞了好几块。
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我的最爱，其实是这道白汁河豚，白汁河豚讲究汤汁浓郁，白皙如乳，精要之处就在于“清淡”二字。$ g% u# d1 m6 e6 D2 w) `" N: K; W
4 I& H5 Y2 j2 g, u6 S用纯净水和恰当的火候让河豚自身的品质自然释放，这才是保持原汁原味的烹制方法。公仔箱論壇( m. s. H$ G& ]' b+ C
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9 S% V. x; Y' Z! ` cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最后再来一盅，忘了是啥汤了，反正河豚浸在其中，吃起来也是鲜美异常。 公仔箱論壇' ^% Y3 U5 r4 t& K. Y( }
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 tvb now,tvbnow,bttvb' h' Y2 F7 l; J4 m; u. _( A( r
. H* M' e& k. T7 A( _4 n1 H2 m公仔箱論壇海安这个地方真是好水土，黄鳝本来没啥稀罕的，可是这里的黄鳝个儿真大，特别粗，肉厚实而不失细腻。9 X# }; E F b9 q4 t# d
* s' P$ j) a4 \5 I' A8 v& z公仔箱論壇长江三鲜是河豚、鲥鱼、刀鱼，这里全都有，只是季节来得不对，只吃到河豚 |
發表於 2010-7-27 12:54 AM
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