[甜品] 鮮果撻

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材料
5 ~# k# C8 Y$ J  n; S$ I公仔箱論壇撻底材料
2 U7 f) v/ g% E7 n4 Y" S( f5.39.217.77牛油（室溫） 60克、糖霜 20克、蛋白 1茶匙、低筋麪粉 100克、蛋黃 1隻（拂勻）吉士餡料：吉士粉 25克、奶 60毫升、淡忌廉 100毫升、糖 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N9 K8 A7 X5 q8 e4 {
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面層材料5.39.217.77! T2 W* T9 x( _4 Z
黑朱古力 40克、鮮雜果（士多啤梨/芒果/奇異果/藍莓）各適量
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7 P' ?# }' }7 t$ |# V) xtvb now,tvbnow,bttvb做法: z' x/ m3 B# [
1.先做撻底，將糖霜加入牛油拌勻後，加入蛋白和蛋黃繼續拌勻，再倒入已過篩的麪粉搓成粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb, ]6 G8 p$ V% e9 z7 [% `# n5 Q

) M0 I* o/ a  h( q9 H2.將 3個撻模叠起，鋪上適量的粉糰，沿邊壓成撻皮，放上焗盤，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，攤凉備用。5.39.217.77: S4 T" v5 R. T, E6 i) ]; J6 K

  t# w- E' C8 m2 e1 t1 O& F; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後做吉士餡料，將奶加入吉士粉拌勻至滑身。將淡忌廉打至企身，加入糖拌勻，倒入吉士混合物中拌勻成吉士忌廉。
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4.將黑朱古力放入微波爐，以大火加熱約 20秒至溶，掃在撻底內。
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- d% \& |8 V5 V7 C5.用唧袋將吉士餡料唧滿批底內，隨意放上各種生果便成。
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