材料
1 k* G. ?. X. g8 }$ _tvb now,tvbnow,bttvb撻底材料
; c$ J0 h n$ Q1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油（室溫） 60克、糖霜 20克、蛋白 1茶匙、低筋麪粉 100克、蛋黃 1隻（拂勻）吉士餡料：吉士粉 25克、奶 60毫升、淡忌廉 100毫升、糖 10克
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7 g: z+ a2 d$ k' X$ ~! l公仔箱論壇黑朱古力 40克、鮮雜果（士多啤梨/芒果/奇異果/藍莓）各適量公仔箱論壇/ k0 ]' e1 k7 O h
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做法 t o. s" X! b( X: p- p
1.先做撻底，將糖霜加入牛油拌勻後，加入蛋白和蛋黃繼續拌勻，再倒入已過篩的麪粉搓成粉糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I4 C$ Q' N4 j5 v1 K( {
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2.將 3個撻模叠起，鋪上適量的粉糰，沿邊壓成撻皮，放上焗盤，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，攤凉備用。5.39.217.77% J3 D" {2 ]1 y: H3 P o0 S4 ?& z2 N
; r' t& d* K1 p, r) g) @公仔箱論壇3.然後做吉士餡料，將奶加入吉士粉拌勻至滑身。將淡忌廉打至企身，加入糖拌勻，倒入吉士混合物中拌勻成吉士忌廉。tvb now,tvbnow,bttvb& [) }3 Q8 @3 B( k- o% D" G# F
# D: b9 U: Y$ K4 X0 p+ c公仔箱論壇4.將黑朱古力放入微波爐，以大火加熱約 20秒至溶，掃在撻底內。
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( ?. v6 ]: b9 l% S5.39.217.775.用唧袋將吉士餡料唧滿批底內，隨意放上各種生果便成。
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發表於 2010-7-26 06:45 AM
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