材料
3 @7 @3 C4 y- ?( n+ m公仔箱論壇蛋糕材料公仔箱論壇- L: E; S7 u, Z
蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克
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餡料6 ]" U1 i& L0 Y* ]2 N
鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙
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# y# C; X5 \5 C5 m+ K' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 + W0 f: i3 D% Y2 L2 Z+ A: a" L
1.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。2 g. G9 r. d7 }3 L) ]8 T
3 j5 T7 e6 P, d( K7 }: e' a" B5.39.217.772.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。5.39.217.77: Z% K( j4 u& u$ `# e9 C
3 S) S! o5 s! a$ h, g0 W4 r# p6 A6 h3.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _7 R# k" ?+ ^
: N" [8 I h; Q* \) x1 |tvb now,tvbnow,bttvb4.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。
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發表於 2010-7-26 06:44 AM
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