材料
( i9 V9 M# H" l! O; L5.39.217.77蛋糕材料
1 Y0 h7 b; _& M @. E3 T5.39.217.77蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克5.39.217.77% L, \2 u* d& W/ {# p5 I4 h, T7 X
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餡料. J8 Z Y- o% Z3 g1 L$ x
鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙
; G' w9 V6 T2 S- Y7 c1 o2 j+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 K$ E3 E3 P, a! W3 s! o4 l
& f, J- `7 k: {; k3 Z0 o6 r' u做法
9 K4 S( M1 ^2 U; b/ E0 I5.39.217.771.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。公仔箱論壇! X( k. C0 O/ Z) Z) ~
7 r& |8 l, K- D6 ^0 o) x5 J2.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。
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3.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 S, `. q* D0 ]8 S# i0 a
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4.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。5.39.217.773 j: B6 ^& ]& }) S( j
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發表於 2010-7-26 06:44 AM
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