材料
. @! }2 W& H6 [+ j' P3 ]) v! Z: z蛋糕材料
% z- P7 j. V. N5 d& f7 wtvb now,tvbnow,bttvb蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克5.39.217.77- I( o- B2 E- C
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餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W4 A6 i/ y& W4 h: \0 ]
鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙
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做法 ' S9 V1 Z- T: Z/ i5 M
1.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。5.39.217.770 C2 c1 F2 T- {
/ B6 ^% H5 ~) i9 a7 K9 X5 {3 Z3 ntvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。
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: Z \4 \% k4 `" J& r3.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。& O: G, p0 k& {0 N# k8 I- Y
* K' a6 a% B+ H2 R6 Z+ Z; jtvb now,tvbnow,bttvb4.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。公仔箱論壇$ k R: `# F1 k& E* X
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發表於 2010-7-26 06:44 AM
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