[甜品] 鮮忌廉雜果瑞士卷

nt1972

材料
7 L) i$ F4 D. ^. B- P( T/ \$ m公仔箱論壇蛋糕材料
# X, N0 |$ |! m" i公仔箱論壇蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克$ i# v% j1 O3 l" l; n" Y

2 e, A2 n% `! t# }; g( atvb now,tvbnow,bttvb餡料
* H5 n$ J2 g' P; o; k  e: @2 Q4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙8 Q& j( J% `2 g. ~/ N4 Z
公仔箱論壇6 u+ C: C: R- Q& t

1 C9 A2 V, [+ v- n; v5.39.217.77做法  
3 f. b5 q- c* G" A3 _公仔箱論壇1.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。
1 _6 D( b9 l0 t7 _$ b8 v3 O
7 P/ ^- i# x, y5 i% Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。
. Z; @9 S) ?5 H+ V5.39.217.77
0 l' K$ ^0 @& p6 R3.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。
0 ^1 Q' O# \. R! M7 |3 o公仔箱論壇
# T* I5 O2 A1 A) i; f" q4.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。
1 {: o0 e  S: H9 g6 Q- B$ \4 Y/ ^
; c9 k( S( M) i( [- V# H