材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x! J" o# s) J( P& o2 K
蛋糕材料0 ?- n8 k5 e* K Q7 e7 @) N0 K
蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克
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% X/ A6 k( K6 D/ L餡料5.39.217.77; |/ C9 l' }9 o( ]/ `; ^- v
鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙
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4 u1 n$ \2 Z$ R3 G; h8 Z5.39.217.77做法
: j2 \" w" W4 Z+ y( B, v; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。
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2 o, K2 A: y! u1 s+ W5 g) D* M5 \5.39.217.772.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。
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3.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。& M; Y; x% S4 b+ }' O8 R+ y
* f' Q/ O' q* P2 n. }! e! _$ d4.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。( g7 d9 ~" v8 S& w# U/ q3 k) R3 i
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發表於 2010-7-26 06:44 AM
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