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* B1 P+ r+ U- Z( E w1 L材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A3 d- F, d3 B, Q# {
肉排 約$30至$45
8 e) k3 R. ^/ L6 n; K) |料頭:
* o \$ ]( m' w# s3 ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（切蓉） 6粒
( t: n: [3 J4 e/ x3 g4 o) K a! D蔥頭（切蓉） 1粒
" z M1 b& p1 C1 [3 B3 f5 |9 y薑（切粒） 2片! x/ ^% _. L" U9 D3 l8 A
青蔥（切段） 1條公仔箱論壇' o' y: ?6 @9 C3 S# H
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~+ F0 |" o- r1 h
蜂蜜 3湯匙5.39.217.77, Y1 c5 f# J: y6 q* s" V" x* ?
頭抽 1湯匙
5 Q& |, L- ~5 B# m+ L! N3 m) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許
& ~8 c* ~; D* C; E6 a$ [# o a公仔箱論壇胡椒粉 少許
* q; K3 {' m! i, l5.39.217.77紹興酒 少許! }4 u- v z! X
製法:
% a" V+ o9 m% v* M3 O: x/ b f' V1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。
Q. |1 E2 L( }5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。公仔箱論壇$ i$ f9 Y# @7 P
3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。
4 O4 B; [# D( \& C4 D, y' o6 v1 O4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。
: S. A: \* h- r& S% D5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。* X u7 ?8 O/ v# v
' O$ U. ?/ J% h; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 m* a; w) R3 ?5.39.217.77
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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