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& b) f7 F+ I; E4 e: N ~/ [4 l! z公仔箱論壇材料及份量:" B3 ?$ K9 @- x3 q6 k
肉排 約$30至$45. Y" D+ X1 j& F/ t# M& p
料頭:
( L, l5 h! B* d% y蒜頭（切蓉） 6粒
& s7 k. i8 Y9 r9 Q k5 rtvb now,tvbnow,bttvb蔥頭（切蓉） 1粒公仔箱論壇0 d- i( b0 _) O' z# C" s1 E1 Z# j* q
薑（切粒） 2片" x5 c0 W" Z: w: K' R% l
青蔥（切段） 1條5.39.217.779 \" {* m8 J V' S6 k3 y' y
調味料:: t9 `$ B* o2 a5 j
蜂蜜 3湯匙% ?9 e9 e5 G, V' D$ R2 g u! k
頭抽 1湯匙
8 W# ~5 }5 f7 \9 T$ j: q! Q5.39.217.77麻油 少許
% J% N4 L# i2 N! m9 m: X5.39.217.77胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 o0 @: m5 c+ @' z$ F/ l
紹興酒 少許
" R' f; \. [5 D2 e0 w5.39.217.77製法:
' `; p" F- ~1 W6 u8 Q- l ]1 Z& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。
9 {, f) D' O c8 @9 g2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。5.39.217.770 v; r# q( N2 E" f) ?" b; w1 M* n
3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。
7 d) N \* x2 Y; J- x5 r5.39.217.774. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。5.39.217.77& N$ }3 c9 |6 m! X7 c
5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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