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公仔箱論壇# H P4 S0 ~0 V2 [6 L @
材料及份量:
% R* E$ Z) M+ F/ X2 y7 [ ?5.39.217.77肉排 約$30至$45tvb now,tvbnow,bttvb% T" _2 G8 J% Y4 T' P
料頭:
& h4 U4 w* e4 F* x0 r蒜頭（切蓉） 6粒
- r" H7 g' W; J! o" O& Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥頭（切蓉） 1粒
% P7 X1 B$ A8 O9 E( o. g, J$ Ntvb now,tvbnow,bttvb薑（切粒） 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [/ H. ?% z- x c
青蔥（切段） 1條公仔箱論壇; E' M4 R L; Z1 {
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb8 r4 l( ?/ b! x g: A. j, {$ N# z# [
蜂蜜 3湯匙
, U) x) \7 \ A+ H% {* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頭抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H: i" c3 F3 [/ T! i0 o
麻油 少許
8 w2 Q+ W& r3 e$ } I9 V0 K胡椒粉 少許
! m U0 o1 L1 D* P3 dtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 少許
" `# y ^7 D/ R6 M4 r7 `/ t: h製法:
' K/ f- G1 L' ^ V1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。
# ^0 \6 j+ |) `$ h: O- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。
; ?7 h5 T8 w. Q3 M/ h# f3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。
5 D! [$ ^' h" G4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。tvb now,tvbnow,bttvb; f4 k8 @) l3 K' }% M+ c
5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a' K% d7 D! U1 T7 V! y' t
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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