[中式食譜] 蒜子蜜汁肉排

咖啡愛奶茶

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材料及份量:3 S- R- R; }! M
肉排 約$30至$45tvb now,tvbnow,bttvb" P5 A% i: \7 a0 L. M) {
料頭:
2 [" N' B5 o( F% C蒜頭（切蓉） 6粒
& }; [. r( _3 h- A4 B; }1 C公仔箱論壇蔥頭（切蓉） 1粒
/ A( N/ h! H8 x" m# G4 o1 n3 @5.39.217.77薑（切粒）　2片tvb now,tvbnow,bttvb* g8 j2 w! b. |
青蔥（切段） 1條1 W& f# s) B4 \& j$ F8 {/ O" g7 L
調味料:7 q9 s2 ^8 c. R
蜂蜜 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A( L! L$ t2 x+ m
頭抽 1湯匙
1 B9 V+ Y, a, r( gtvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許  G- ?8 \& Z2 n( S, p
胡椒粉 少許
3 f/ V; u2 z! {. G- x! Q/ d# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 少許
6 [6 \7 o- c( O製法:tvb now,tvbnow,bttvb/ t: Q- h8 [4 [( K9 o9 ~
1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。
- D. v  a, n. q5 Y1 V1 @: J公仔箱論壇2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。
1 t5 z3 s8 N. L* y3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u/ w- ?; \  n% M) T
4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。
2 P+ J" l; p+ w; ?5 Y- I! Stvb now,tvbnow,bttvb5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i5 q4 L+ j" R! a

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