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& n3 _/ B, Y" P, Stvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:, k/ Z* q( c, `- @# ^0 ^
肉排 約$30至$45TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~; w" `( R0 O+ l
料頭:) l# ]! c0 A# X1 ?+ k e) Y4 O& R1 \
蒜頭（切蓉） 6粒
; f+ Q; H% ? e& U* E& A公仔箱論壇蔥頭（切蓉） 1粒1 d1 Q- [" G3 y; B4 S5 R6 |- `0 Q
薑（切粒） 2片5 {# t% g& q2 t
青蔥（切段） 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v' e1 m0 G, j5 G
調味料:
! q4 K$ s0 V" }; b6 `0 s. ^9 j蜂蜜 3湯匙
6 P' m E- y( y: ~tvb now,tvbnow,bttvb頭抽 1湯匙7 U+ d \' J$ Y1 x* M q% g5 Q
麻油 少許5.39.217.771 y3 @1 v5 |3 j. r6 h: a
胡椒粉 少許
. [6 u+ H% P& R9 Q: r u" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 少許
* v' d0 p7 c. b製法:
" V2 {7 P" f3 N: Q) k( N2 {5.39.217.771. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。
# V0 q, w2 [" q) D; ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。tvb now,tvbnow,bttvb }0 e# [% _8 q. M
3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; {+ p; U; m5 v1 R. F
4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。 g' k! a6 ?$ _
5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。- C9 M$ V3 m7 J. A
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- x9 i; q7 j4 p2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77& g& S, W" W& C2 w/ r9 s- w
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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