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材料及份量:
( \- t3 Y* m6 |. P+ B! |0 u- rtvb now,tvbnow,bttvb肉排 約$30至$45
M. Z# D6 n) c/ Q+ M% h5.39.217.77料頭:) J$ A1 \+ N$ \
蒜頭（切蓉） 6粒( ]# V+ {8 P: V0 l
蔥頭（切蓉） 1粒
, h8 s5 i/ e, Y2 G3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑（切粒） 2片
- V2 s! @' Y% f青蔥（切段） 1條9 _2 a7 V- K7 B. Z, ^
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb, n; H8 n0 }6 D; ^2 N" A5 V
蜂蜜 3湯匙
' b$ S! X1 [# n/ |3 x i Z公仔箱論壇頭抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Z# J8 n1 C) v2 x# o' @( [, ]
麻油 少許5.39.217.771 }- F9 d3 I5 B w# C. w
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb" A( r9 r8 S' H" F7 Q
紹興酒 少許
0 |4 J6 `) e) H/ ?# t4 J) J& Ftvb now,tvbnow,bttvb製法:- t+ h- ^0 s3 N% D9 y3 v6 t
1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。: D$ k* Z6 ?* j* M/ v. f7 y
2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。
5 E# J' m9 M% G7 V) q h! h公仔箱論壇3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。
( j) K/ H& }4 `" h4 l% t8 Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。tvb now,tvbnow,bttvb( U+ Y0 @& V: t! `6 {
5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。5.39.217.77$ q! B. n& r9 E- Y! z
1 E0 m, f7 y; E, f$ E" N) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.774 a9 p8 ^0 o% {1 h
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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