材料
?( q: h! m. m7 O: n3 b% j6 t4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式蕎麥幼麪 200克、豐水梨汁/冷麪水各 100毫升、黃蘿蔔/雪梨/青瓜/蘋果各 20克、雞蛋 1隻
% o0 }3 M$ ?4 J5 k! U6 n( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v' N: A* q! e6 C4 x; L- S
做法
2 \/ H! b4 h' I$ Y2 g! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕎麥幼麪放入滾水煮至軟身，用冷水冲洗後，以冰水浸泡備用。
& g* R" |1 k) L+ {7 W# z5 L: {5.39.217.77
) x, X5 O) ~2 H) a0 i5 ~; G. T5.39.217.772.將冷麪水加入豐水梨汁，開中火煮，拌勻後放凉成為凍湯，備用。
% h% b- t5 I1 o( I* @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) q' u7 B$ d& R+ }8 K, e5 T
3.雞蛋拂勻後，注入熱鑊用中火煎成薄片，放凉後切絲；黃蘿蔔、雪梨、青瓜、蘋果切幼絲。- ?4 h$ Q( a' ?. O
{+ S* a% X5 P, w7 K! V4.將蕎麥幼麪放入碗中，再放黃蘿蔔絲、雪梨絲、青瓜絲、蘋果絲及雞蛋絲，最後淋上凍湯至一半滿，即成。tvb now,tvbnow,bttvb. X, |: G0 }! L5 p, p! W, H& E
( Q: S4 h" W6 J% {7 c, f豐水梨果汁
/ K' e3 f! R9 I7 ?& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今次師傅用了豐水梨果汁做湯汁，豐水梨是韓國特產，食落特別香甜，不帶酸味，可以直接當飲品喝，用來做湯底，則有一份獨特香甜味道。 tvb now,tvbnow,bttvb" {$ @+ C$ i# k0 p7 K0 f
|
發表於 2010-7-24 06:40 AM
| 