材料 5.39.217.776 Z: M' g1 J) S7 O6 \! {
韓式蕎麥幼麪 200克、豐水梨汁/冷麪水各 100毫升、黃蘿蔔/雪梨/青瓜/蘋果各 20克、雞蛋 1隻
, P: L3 E; d9 Y$ q7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! t3 Y: S7 v4 m1 \' H
做法 6 [2 H C0 W0 S/ P* i
1.蕎麥幼麪放入滾水煮至軟身，用冷水冲洗後，以冰水浸泡備用。
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& i0 v( \& m2 y4 c0 ^' K2.將冷麪水加入豐水梨汁，開中火煮，拌勻後放凉成為凍湯，備用。
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/ n9 _; T8 i4 W5 d3.雞蛋拂勻後，注入熱鑊用中火煎成薄片，放凉後切絲；黃蘿蔔、雪梨、青瓜、蘋果切幼絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x8 S$ O+ U3 i; W- ]4 X
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4.將蕎麥幼麪放入碗中，再放黃蘿蔔絲、雪梨絲、青瓜絲、蘋果絲及雞蛋絲，最後淋上凍湯至一半滿，即成。5.39.217.77, m5 J8 \2 v2 u j
! ?0 G1 P- l; {& j b1 Z. ~" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豐水梨果汁
6 _+ m* L4 N1 T9 x5.39.217.77今次師傅用了豐水梨果汁做湯汁，豐水梨是韓國特產，食落特別香甜，不帶酸味，可以直接當飲品喝，用來做湯底，則有一份獨特香甜味道。 # s/ I q- X/ N6 `+ T
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發表於 2010-7-24 06:40 AM
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