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4 P2 | ]( v/ t# T, p公仔箱論壇材料
5 X1 ^$ D$ m% n公仔箱論壇牛肉 200克（切片）、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）、魚露 1茶匙檳寧
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" H' Y! ]% a1 Q0 u. X/ W j公仔箱論壇咖喱醬
! N+ p. e. o4 f. t' S+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大辣椒乾 5隻、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏/小茴香粉各 1茶匙、乾葱碎/芫荽籽粉各 2茶匙、蒜頭 5粒、花生 1湯匙
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1 q2 q3 E0 r2 \: V0 o5.39.217.77做法
! E/ V5 }6 N( X8 E$ P公仔箱論壇1.將大辣椒乾浸清水 30分鐘，待軟身後切開去籽，榨乾水份後磨茸，下香茅絲、南薑片、乾葱碎、蒜頭、蝦膏、小茴香粉、芫荽籽粉、花生打茸成咖喱醬備用。0 Q; p& s; a/ _; t* B
5 d5 x) B3 F, o+ P; J! m2.中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙咖喱醬，炒約 2分鐘後加入青檸葉碎，炒至聞到香氣下牛肉片炒熟。公仔箱論壇" A5 P* {; I1 x/ i
) \, F5 v, f+ [! A QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將餘下的椰奶倒入鑊中，下椰糖、金不換、魚露拌勻即成。
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貼士
7 z& `( f& B0 T" g" I# L+ N沒有椰糖，可以白砂糖代替，不過份量要下多一些。 5.39.217.77- A: n3 {4 \* u% |& y
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發表於 2010-7-23 06:46 AM
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發表於 2010-7-23 07:01 AM
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