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材料
% Z8 M- L( m% b% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉 200克（切片）、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）、魚露 1茶匙檳寧
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咖喱醬
+ H8 Y0 O! A/ b% z t大辣椒乾 5隻、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏/小茴香粉各 1茶匙、乾葱碎/芫荽籽粉各 2茶匙、蒜頭 5粒、花生 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k5 K( y" [" v9 @( Y/ u
! |! r( r, z3 d* h5.39.217.77 5.39.217.774 _! N4 L6 r. P: @% P' N: X
- S- q9 V, K4 I; ^' V s4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77" r7 ]) T; _2 y) D5 v! g* C
1.將大辣椒乾浸清水 30分鐘，待軟身後切開去籽，榨乾水份後磨茸，下香茅絲、南薑片、乾葱碎、蒜頭、蝦膏、小茴香粉、芫荽籽粉、花生打茸成咖喱醬備用。
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9 y6 [2 ^" R! O公仔箱論壇2.中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙咖喱醬，炒約 2分鐘後加入青檸葉碎，炒至聞到香氣下牛肉片炒熟。
; B4 J& Q' n. A6 y2 {0 y& }6 c) `4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: o$ f( Q( d' D% Y/ s5 z
3.將餘下的椰奶倒入鑊中，下椰糖、金不換、魚露拌勻即成。公仔箱論壇4 B/ V8 b" P, l3 P* I
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3 Q/ X% v4 W, U2 C沒有椰糖，可以白砂糖代替，不過份量要下多一些。 5.39.217.77% o. w7 ]! V9 w d: k) l
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發表於 2010-7-23 06:46 AM
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發表於 2010-7-23 07:01 AM
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