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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t" l. v( F% M! j
牛肉 200克（切片）、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）、魚露 1茶匙檳寧
, B$ T) E8 O) B4 N( o- K4 I2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) I' }1 O8 f* l咖喱醬5.39.217.77 d/ @& f6 w$ W0 M9 } F
大辣椒乾 5隻、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏/小茴香粉各 1茶匙、乾葱碎/芫荽籽粉各 2茶匙、蒜頭 5粒、花生 1湯匙公仔箱論壇6 f! e6 T/ p. D7 w' y: v6 N
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做法
& G: C; X' } m0 q1.將大辣椒乾浸清水 30分鐘，待軟身後切開去籽，榨乾水份後磨茸，下香茅絲、南薑片、乾葱碎、蒜頭、蝦膏、小茴香粉、芫荽籽粉、花生打茸成咖喱醬備用。
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6 O& C- q9 M0 k+ W" I9 R- y) V2.中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙咖喱醬，炒約 2分鐘後加入青檸葉碎，炒至聞到香氣下牛肉片炒熟。
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F4 c1 ]! P, }$ Q- p5.39.217.773.將餘下的椰奶倒入鑊中，下椰糖、金不換、魚露拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?; [. T, z6 p/ \8 p
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% q6 t8 e- s. Z! stvb now,tvbnow,bttvb沒有椰糖，可以白砂糖代替，不過份量要下多一些。 - X$ p3 a3 }3 q; r7 {* A
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發表於 2010-7-23 06:46 AM
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發表於 2010-7-23 07:01 AM
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