[中式食譜] 紫菜田雞瓜粒湯

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材料5.39.217.77, ?* H+ a7 o5 o* b) c$ L4 V
田雞 1斤（約 4隻）、紫菜 20克、中型絲瓜 1條、西瓜皮 180克、薑 3片、水 2.5公升調味：海鹽少許) L8 u5 x/ G2 b9 w. {* M7 g

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- L% L& J& `: d5 P8 `" L做法# k  e) n# B: {
1.田雞洗淨，切開田雞髀再將身切件，汆水。煲滾水，將田雞放入，煲 30分鐘。
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; y9 G- d5 \- R5 ?公仔箱論壇2.取出田雞髀，拆骨起肉。把骨和肉再放回鍋中煲 15分鐘，隔走田雞骨。
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3.紫菜浸水備用，絲瓜和西瓜皮去綠皮，切粒。
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4.田雞湯煲滾，放入薑片、絲瓜和西瓜皮粒滾 15分鐘，加入紫菜，最後加入調味即可飲用。公仔箱論壇) l8 h4 q: O2 {. C* p* S; G/ Z
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可用剪刀將浸泡後的紫菜剪碎，以便進食。