[中式食譜] 薏米水浸枸杞

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材料% G2 c" N3 o( |1 c/ M
熟薏米 80克、水 2公升、枸杞 1斤、車厘茄 8粒、薑 3片
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7 c5 Q1 B0 o3 g  _公仔箱論壇調味
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3 v1 @- C8 a- U6 W" N; j做法tvb now,tvbnow,bttvb/ I. B- k( W+ N+ ?
1.熟薏米洗淨，加水煲 45分鐘成薏米水。公仔箱論壇2 \8 S2 K4 T# @7 e4 h: {% Y
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2.枸杞摘下嫩菜葉，用滾水灼軟備用。9 |% {7 E8 M% x* d  q$ Y) f

2 l# Q( P1 A# x  g1 ?1 F0 N3.車厘茄十字，用熱水浸一會，去皮備用。5.39.217.77/ s; o, w9 t/ Z2 _0 I+ R

9 x, Q; g9 `( _, xtvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾熟薏米水，放入薑片及車厘茄，加鹽調味。最後把薏米水連車厘茄淋在灼軟枸杞葉上，即成。7 }; [' @, Y" _' w3 F

5 \- {- m: m6 \4 O! n6 f: m薏米有淡淡的甜米香，正好中和枸杞的苦味！
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