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/ V8 G8 M' p+ @) p( g; ^- M* Y, t公仔箱論壇材料
7 @9 ~% d$ b& b7 D L+ C熟薏米 80克、水 2公升、枸杞 1斤、車厘茄 8粒、薑 3片
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海鹽少許
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+ S9 P) E) L4 D5 B: C( T& H公仔箱論壇做法
2 f. @2 Y8 ~" x$ U+ @) t" Ctvb now,tvbnow,bttvb1.熟薏米洗淨，加水煲 45分鐘成薏米水。
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2.枸杞摘下嫩菜葉，用滾水灼軟備用。
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: c4 f ?2 }; M) S$ ]公仔箱論壇3.車厘茄十字，用熱水浸一會，去皮備用。& h; E, ^" I( ~
4 I! t( D1 |! |7 `+ T5 }5.39.217.774.煮滾熟薏米水，放入薑片及車厘茄，加鹽調味。最後把薏米水連車厘茄淋在灼軟枸杞葉上，即成。5.39.217.77! D# s" D# q7 y9 K* q1 }8 ~
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薏米有淡淡的甜米香，正好中和枸杞的苦味！
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發表於 2010-7-22 03:16 PM
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