[中式食譜] 冬瓜薏仁爽

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冬瓜 300克、洋薏米/紅糖各 30克、水 2公升、魚膠片 3片5.39.217.77) Q5 z) {9 u" p/ D2 n/ S! W
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& L+ y& v( c8 F8 h* P3 T做法! T- E" e2 o+ K, d# w
1.將洋薏米加入水浸 1小時。: x1 T% x3 x/ T$ q6 s9 S
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2.冬瓜起肉切粒，冬瓜皮切件留用。6 ?. P% N( r/ F- r% q6 x: b- ~
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3.將冬瓜連皮、洋薏米放於滾水中，待水滾後收細火煮約 45分鐘後，加入紅糖拌勻，取出冬瓜皮不要。tvb now,tvbnow,bttvb2 l* {6 {, G0 M- S/ y

5 r% x- U7 b1 T4 y# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將魚膠片剪細塊，放入約 100克的冬瓜湯料，拌勻至魚膠片完全溶解，然後倒入不銹鋼盤中，放雪櫃雪 2小時至凝固。
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& o+ m+ e7 i' I5.39.217.775.將剩餘的糖水隔渣後，同樣放雪櫃雪凍。6.待冬瓜薏米雪成啫喱狀即可取出切粒，倒入糖水中拌勻便成。