[中式食譜] 冬瓜薏仁爽

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冬瓜 300克、洋薏米/紅糖各 30克、水 2公升、魚膠片 3片公仔箱論壇4 P8 t" P' ~( z" U, _2 l2 D
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! U6 O  F3 R6 t, M  }' e: |* _做法tvb now,tvbnow,bttvb( U: M8 i$ K5 o7 M$ y
1.將洋薏米加入水浸 1小時。
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$ Q; ^, |+ s) _tvb now,tvbnow,bttvb2.冬瓜起肉切粒，冬瓜皮切件留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O: I: `" T; G4 x( j8 i0 d0 i, C
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3.將冬瓜連皮、洋薏米放於滾水中，待水滾後收細火煮約 45分鐘後，加入紅糖拌勻，取出冬瓜皮不要。% K3 J- W- L. O3 v' b/ W( w6 }

1 q7 x3 y! ^9 a& ^- h6 J! J4.將魚膠片剪細塊，放入約 100克的冬瓜湯料，拌勻至魚膠片完全溶解，然後倒入不銹鋼盤中，放雪櫃雪 2小時至凝固。公仔箱論壇5 g- s1 s5 w& q0 ^

& P3 ~( a: x, e+ O. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將剩餘的糖水隔渣後，同樣放雪櫃雪凍。6.待冬瓜薏米雪成啫喱狀即可取出切粒，倒入糖水中拌勻便成。