[中式食譜] 冬瓜薏仁爽

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材料
, ?) E9 m; q. n1 Wtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 300克、洋薏米/紅糖各 30克、水 2公升、魚膠片 3片
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做法5.39.217.77$ s2 L, ]: J' `
1.將洋薏米加入水浸 1小時。
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2.冬瓜起肉切粒，冬瓜皮切件留用。
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" Z  T2 T' L8 Q1 ]5 d% |5 V5 a! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將冬瓜連皮、洋薏米放於滾水中，待水滾後收細火煮約 45分鐘後，加入紅糖拌勻，取出冬瓜皮不要。tvb now,tvbnow,bttvb- n& W) o" q) p9 D' U

2 j" Q" @: h7 i0 H# A公仔箱論壇4.將魚膠片剪細塊，放入約 100克的冬瓜湯料，拌勻至魚膠片完全溶解，然後倒入不銹鋼盤中，放雪櫃雪 2小時至凝固。
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5.將剩餘的糖水隔渣後，同樣放雪櫃雪凍。6.待冬瓜薏米雪成啫喱狀即可取出切粒，倒入糖水中拌勻便成。