[中式食譜] 冬瓜薏仁爽

nt1972

9 W3 j7 {9 F/ P1 Q7 u7 ftvb now,tvbnow,bttvb# n3 D) o( t- s
材料公仔箱論壇- N% m0 Z: \* o: v; `3 N
冬瓜 300克、洋薏米/紅糖各 30克、水 2公升、魚膠片 3片
+ N8 K* O5 K5 F& Y- P. j$ Q5.39.217.77: z8 }0 a) G+ u7 p- h8 z

# o6 i5 B! K5 ^( A/ q: b公仔箱論壇做法
. c6 C( `! u- F1 \& e9 m( {3 g9 R1.將洋薏米加入水浸 1小時。5.39.217.77! p1 _0 z6 ]% {: h
5.39.217.77( P4 U$ h7 y' Y0 \, e5 W& g
2.冬瓜起肉切粒，冬瓜皮切件留用。
" [1 u" a+ q  G" {) ?1 E* |
3 r, P2 M) n6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將冬瓜連皮、洋薏米放於滾水中，待水滾後收細火煮約 45分鐘後，加入紅糖拌勻，取出冬瓜皮不要。
# S# K3 {& H8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u. b" f4 c8 l7 h1 g$ q1 T
4.將魚膠片剪細塊，放入約 100克的冬瓜湯料，拌勻至魚膠片完全溶解，然後倒入不銹鋼盤中，放雪櫃雪 2小時至凝固。
; t! W& X- C7 m! O; b7 b9 j  x% [" x2 A: ?  H8 h; X
5.將剩餘的糖水隔渣後，同樣放雪櫃雪凍。6.待冬瓜薏米雪成啫喱狀即可取出切粒，倒入糖水中拌勻便成。