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材料
2 r, D3 N) R7 _; Q2 P' vtvb now,tvbnow,bttvb青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒
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' M a3 \6 r9 C& p& I醃料5.39.217.77/ w' K) M8 v M5 t" W
鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙5.39.217.77: i+ E& t3 N* B/ P6 Q4 h i; b; L' p9 O
- Q. _' l, W, O8 i. h: b公仔箱論壇調味
, C2 N& Z$ c/ B& e. K$ u公仔箱論壇水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量
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! a! S2 v, j* K! O1 {" d/ }9 l做法
2 ? B }# d. C! z# J公仔箱論壇1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。
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6 Q# j6 ]' r. i* c6 ]2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。, i% O7 T6 S" a
v4 M! b3 P1 x# o) h& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l4 f. x j0 _/ R, j: w
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4.青蘋果切件去核，再切片備用。2 _$ K" i4 `* D( ^* J
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5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。 2 m( @/ r/ P$ T& c; Q
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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