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" T. p8 e. X- n" z( t7 ]% o8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 * ^6 U) g( S- r6 i @7 a
青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒
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! W3 N2 J$ t1 }9 M5.39.217.77醃料
& J1 ?9 A3 K( T% Y1 Y5 f9 u6 |鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙
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調味
& h' A: b! I6 J& d& V) _) Otvb now,tvbnow,bttvb水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb& L/ _( g# `- `, p; @9 O
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) F1 k0 ^; V8 X% F5.39.217.77做法
# e. V7 w' S5 z+ [5.39.217.771.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。& y- ], t0 H) I( }+ h
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2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。
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3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。公仔箱論壇8 }& W* h- g2 U- {5 r! L
2 n' I% g8 ~% u$ J5 Q+ u- y4.青蘋果切件去核，再切片備用。
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# ]' `1 N0 B' h5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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