[中式食譜] 青檸葫蘆烙

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青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克
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' s  k- U/ b6 M; z% _( {0 e公仔箱論壇調味
0 O) u  R: P) J4 W) K$ S3 g番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙
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( t. F6 |7 @/ k8 v, P9 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z" ]3 u' `9 S. q8 F; A# T
做法
% _) ~% ]0 }2 V; [公仔箱論壇1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。
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2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。
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3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。公仔箱論壇0 T  h# l! `7 J
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4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。公仔箱論壇7 U2 Z4 t/ _6 v! X/ b
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5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。 5.39.217.77. v! K2 P9 A0 _
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