淡水炸蝦捲

adams7

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淡水炸蝦捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _1 G1 M9 t. Z4 W" l/ e3 z2 s
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材料：蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。tvb now,tvbnow,bttvb7 a6 R- _, ^- q' z* T
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調味料：香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。
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  J7 ?$ q- e$ C/ c3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1.取大湯碗，將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入，拌勻再加入太白粉攪拌。
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$ g4 {1 X' A: n" }$ x2.將作法1拌好的蝦仁漿，均勻抹在大餛飩皮上後捲起，備用。
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, |" f# m# ?3 s' G6 ]4 U* l5.39.217.773.起油鍋約130~140度，將作法2的蝦捲放入，大火炸至微黃撈起後；待油溫上升再放入，二次逼油炸至金黃後撈起即可。

manutd40

which powder?

wenjli

which powder?
2 t: F0 ]$ J2 k$ B" Jmanutd40 發表於 2010-7-21 11:51 PM

# w5 c, R. b- h2 Z  M3 T0 m公仔箱論壇
$ ?9 i' ]5 I& Y5 g* {3 q* `公仔箱論壇我覺得生粉都得
2 A3 M# B0 D- m5 Z7 ~) Stvb now,tvbnow,bttvb主要把個皮粘住!~~

adams7

2 m! `5 b! g/ ]; ]* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~; }$ R( V. \' p& V6 {. g
我覺得生粉都得8 y  S7 i, @2 R! \" U3 D
主要把個皮粘住!~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C& y  N$ ~1 L* n. m) c
wenjli 發表於 2010-7-22 06:58 AM

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太白粉就是生粉 也有人稱為 豆粉
  b8 V1 Q' E* r$ |- `, j你用薯粉也可以

chowold2

太白粉=生粉=豆粉=corn starch