淡水炸蝦捲

adams7

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5 ~& I7 \8 z( M1 Z: a6 _) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡水炸蝦捲tvb now,tvbnow,bttvb# ^, C& E  i1 P7 z; G$ O: u

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材料：蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。0 B" ?; m' Z6 [6 R1 _, N
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調味料：香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。
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4 D  L- {% m4 Q+ g4 |tvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1.取大湯碗，將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入，拌勻再加入太白粉攪拌。' c' K  D3 s* p
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2.將作法1拌好的蝦仁漿，均勻抹在大餛飩皮上後捲起，備用。公仔箱論壇! V: z" i* r3 S1 x, w6 L1 R0 N- }4 ]

$ @" P( R1 I: \5 o3.起油鍋約130~140度，將作法2的蝦捲放入，大火炸至微黃撈起後；待油溫上升再放入，二次逼油炸至金黃後撈起即可。

manutd40

which powder?

wenjli

which powder?
: Y% U8 [9 t4 W5.39.217.77manutd40 發表於 2010-7-21 11:51 PM

& b7 ]$ ^/ \5 h  Y: T4 q2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" g4 o4 W$ Y' Z2 N- a
我覺得生粉都得5.39.217.774 u' W& l8 e6 t) N6 M
主要把個皮粘住!~~

adams7

$ R- x1 B( a! ^7 l$ d! J" X' A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {- b9 ~7 A+ n& A; B6 _
我覺得生粉都得
7 `' t* k) n& y7 a6 {, C* |3 u5.39.217.77主要把個皮粘住!~~2 I" `: D; r) R+ T* z/ X
wenjli 發表於 2010-7-22 06:58 AM

5.39.217.779 G& B0 t- j  M) A

* t: H2 {3 v" D( O. O% Y! K4 D% h太白粉就是生粉 也有人稱為 豆粉公仔箱論壇: m( N& F. t0 }; q1 M# U* }
你用薯粉也可以

chowold2

太白粉=生粉=豆粉=corn starch