淡水炸蝦捲

adams7

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淡水炸蝦捲tvb now,tvbnow,bttvb$ y5 ?! Y+ |' p$ I: `% A

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材料：蔥花、薑末、豬油、荸薺、蝦仁、大春捲皮或大餛飩皮、太白粉15公克、雞蛋壹隻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O  I# n3 P4 B4 l$ N
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調味料：香油1小匙、米酒1大匙、糖適量、胡椒粉適量、鹽巴1/2小匙。公仔箱論壇& _. a/ p1 ]% J/ K( z* u

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# W1 R# |. _, H. Y: N6 u8 [公仔箱論壇做法：公仔箱論壇9 x# k3 v3 q  `3 J5 x# t
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1.取大湯碗，將蝦仁切粒、荸薺、蔥花、薑末、豬油切小丁方、雞蛋與所有調味料一起放入，拌勻再加入太白粉攪拌。
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2.將作法1拌好的蝦仁漿，均勻抹在大餛飩皮上後捲起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  O1 G  _0 h" G

6 o* y9 m1 F' S5 y$ G公仔箱論壇3.起油鍋約130~140度，將作法2的蝦捲放入，大火炸至微黃撈起後；待油溫上升再放入，二次逼油炸至金黃後撈起即可。

manutd40

which powder?

wenjli

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# e, [: j  {& Y' _" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。manutd40 發表於 2010-7-21 11:51 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q4 C" k. o) r# `3 X8 x
. M0 m6 ^$ O" P* S. ~
我覺得生粉都得; O$ J9 V; g, s2 K4 g' B. A
主要把個皮粘住!~~

adams7

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我覺得生粉都得公仔箱論壇0 i7 V1 e8 H  R  p' Y; p; z& u( y
主要把個皮粘住!~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c. A' A' w. U7 t
wenjli 發表於 2010-7-22 06:58 AM

- V8 h/ h  d8 o/ \. o8 P3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k& r6 Q& s% k8 u$ P5 ?
太白粉就是生粉 也有人稱為 豆粉
: r; u  _2 o3 T* u- h6 r  a5.39.217.77你用薯粉也可以

chowold2

太白粉=生粉=豆粉=corn starch