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士多啤梨 8個、紅豆茸 120克、白玉粉/糯米粉各 50克、糖 2茶匙、水 150毫升、片栗粉適量
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做法! m, w" \/ W; c* j% [+ D) y1 l
1.士多啤梨洗淨，去蒂；紅豆茸分 8份，包在士多啤梨表面成餡料，放雪櫃雪凍。
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7 m' J' g6 k& T1 d o4 j2.將白玉粉、糯米粉和糖放在微波爐器皿內混合，加入水攪勻。公仔箱論壇; W' ]- m7 f6 v$ V
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3.用微波爐叮一分鐘，用木勺打至軟身，重複叮一分鐘再打，做 3次至餅皮軟滑成粉糰，放凉。. S! N r, ^1 @* W6 M( d: l1 |
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4.撲片栗粉在手和砧板上，將餅皮用刮刀切割成 8份，用擀麪杖壓平。包上餡料，雪至冰凍便可食用。
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發表於 2010-7-20 06:47 AM
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