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( g% h+ ?: H2 W1 V/ {tvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.770 r* O1 U" E4 X4 ^8 a( M9 P- w
幼身意大利粉 200克、蘿蔔茸/生西芹絲各 40克、天婦羅碎粒 4湯匙、昆布木魚汁/冰水各半杯、葱花 20克、青芥末適量烚意粉1 }. Q, w* Z- m
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配料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @; t E! D7 ` J6 w' {
水 1公升、出汁素 1茶匙
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9 `; |) N3 q/ Z9 n! W2 A4 u# Vtvb now,tvbnow,bttvb做法
1 W6 t. d0 f) Z3 I5 \( b1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，加入出汁素，下意粉煮 3分鐘，熄火。焗兩分鐘後取出冲水過冷河，再浸冰水，然後隔水備用。公仔箱論壇$ q/ r' ?* Z1 d6 i2 q1 m
1 I7 `7 _; _' c; J2.把昆布木魚汁用冰水開成冷麪汁。
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3.將意粉放入碗內，加入冷麪汁，灑上天婦羅碎粒、西芹絲、葱花，加上蘿蔔茸，伴以青芥末同食。* a$ E' i! [7 j9 F* M
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由於幼意粉烚後不會再煮，故要煮到全熟才拌入麪汁。
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發表於 2010-7-20 06:46 AM
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