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幼身意大利粉 200克、蘿蔔茸/生西芹絲各 40克、天婦羅碎粒 4湯匙、昆布木魚汁/冰水各半杯、葱花 20克、青芥末適量烚意粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f( b$ E1 ~6 Y' r( }9 \! x
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配料
8 p& g0 K" z6 q" H3 T3 H: l3 S5.39.217.77水 1公升、出汁素 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {# i9 \. [! o+ e
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% O: ?4 k4 c8 ]' E公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb1 x M, l0 `/ i+ s% g a
1.煲滾水，加入出汁素，下意粉煮 3分鐘，熄火。焗兩分鐘後取出冲水過冷河，再浸冰水，然後隔水備用。5.39.217.77, ?0 o0 J; v# W# H- }
; G4 [( C- t" J4 G7 H公仔箱論壇2.把昆布木魚汁用冰水開成冷麪汁。tvb now,tvbnow,bttvb0 D. T# R5 t* }; X5 U
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3.將意粉放入碗內，加入冷麪汁，灑上天婦羅碎粒、西芹絲、葱花，加上蘿蔔茸，伴以青芥末同食。5.39.217.773 | d( u5 V$ D0 J9 S
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由於幼意粉烚後不會再煮，故要煮到全熟才拌入麪汁。
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發表於 2010-7-20 06:46 AM
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