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7 j3 `. ~4 A6 s7 k$ \. l' e材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x+ {! }/ M8 J% m+ `
細青瓜 4條、豬肉碎 200克、薑汁/粗鹽/水各 1湯匙、清酒/日本醬油各 3湯匙、黑糖 2湯匙、黃燈籠椒 1個tvb now,tvbnow,bttvb" R# A. U) G" ^! R
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1.青瓜用粗鹽磨去表面的釘，分成 12份。) K7 R+ w) }* B+ g* J
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2.用小刀在表面四方形。
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' [$ P! v2 @9 m- V5.39.217.773.青瓜條用匙羮柄挖空去籽，做成箱形，雪凍備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 X2 ^6 ?* [0 W) }* s3 K' n, X
1 s M3 _: R+ F D4 s2 P公仔箱論壇4.煎鑊加入豬肉碎、薑汁、清酒、黑糖、日本醬油和水後才開火，以慢火煮至豬肉熟透，其間要用筷子不停攪動。熟後開猛火將汁液煮乾。放凉，入雪櫃。
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4 r: J; v7 @* t. L公仔箱論壇5.將青瓜取出，盛肉碎。燈籠椒挖空放入餘下肉碎即可。
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/ G o" A9 N" I; t9 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z! Q3 t# J- T( m! C
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公仔箱論壇7 a; ?, `8 R) [+ O- w( Z0 ~
7 V& f+ R8 f4 J3 z; |! F) ]5.39.217.77佃煮的烹調方法，其重點是必須煮至乾身，沒有任何汁醬，才能有效延長保存期。7 |: I, S, B1 z) }5 b' v( n. V1 M
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發表於 2010-7-20 06:45 AM
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