4 l- y$ k9 X' s+ Wtvb now,tvbnow,bttvb採用法國南部玫瑰泡成花茶後製成，花香清新，配上自家製的棉花糖和桑莓果醬，經典法式浪漫。（$88） 公仔箱論壇8 w5 h- L0 E1 A( u
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三色雪糕配上熟透香甜的香蕉，就是不少人的童年回憶。（$88）
3 L; K3 [6 W0 r+ j! ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k1 P( m! C4 o9 z: [
到Hullett House的The Parlour歎雪糕，就明白為何法國沒有肥女人。公仔箱論壇+ Y) R9 O- Z8 B8 w
* o% \, X7 q0 e0 B! i- y* } S# P5 ?; b1 z6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這間位於前水警總部的all day dining cafe，開業不足一年，旋即成為不少人的high tea聖地，其法籍甜點總廚Alexis，最近炮製出5款法式口味雪糕及雪葩。若你情迷奶味濃郁而口感硬身得近乎煙韌的雪糕，The Parlour的雪糕不是你杯茶，因為Alexis做的雪糕，口感介乎於雪糕和雪葩之間，雪糕與舌頭的接觸，恍如蜻蜓點水。雪糕採用法國鮮奶製成，分量只佔全部材料五成，加入各式口味後，以高速的Pacojet打成雪糕狀，並以Reine Des Prés花帶出順喉甜味，脂肪及糖分含量低，因此放肆地吃甜品的「內疚感」也低。
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5 X5 y" H) N. u! w2 E: ?" xtvb now,tvbnow,bttvb牛奶味輕 突出配料牛奶味道放輕了，配搭的味道反而突顯出來。5款口味的大部分材料由法國及意大利運港，像The Red，以法國南部的玫瑰浸出花茶後製成雪糕，清新的花香味濃郁不澀，再配上自家製的棉花糖及桑莓果醬，就是經典的法式浪漫。而The Peach，就以荔枝雪葩，配上果汁滿溢的法國南部當造蜜桃，還有Jurancon甜白酒製成的啫喱，果香味道豐富。tvb now,tvbnow,bttvb3 }4 t# _ _% H# C9 P
}! k! j/ R4 b" g6 Vtvb now,tvbnow,bttvb每款口味都加入一種脆口的配料平衡口感，而青蘋果雪葩The Green竟加入火箭菜和蜜糖開心果粒，十分驚喜。當然也有少不了港人受落的朱古力雪糕和三色香蕉船，全部於店內新鮮製造，單點兩個雪糕球，只需$58，比起連鎖雪糕店還要超值吧！
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■The Parlour
6 U% U) g0 ^ X$ E8 l6 t) X6 Otvb now,tvbnow,bttvb地址﹕尖沙嘴廣東道2A號
4 ?& B& U. y# D* N' k: ytvb now,tvbnow,bttvbHullett House主樓地面
4 l8 d) p) d# A' i" X公仔箱論壇電話﹕3988 01018 V" F0 M8 ]) G8 x
營業時間﹕早上8:00至凌晨1:00 ' @( R- a' P: u5 q a; g2 s! ]4 |, \
泊車﹕北京道1號停車場 $20/小時
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發表於 2010-7-19 10:48 AM
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發表於 2010-7-21 04:19 AM
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