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[甜品] 香鬆蛋散

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/ I! [. Y& n# Q4 n9 g材料
# u- P; h( i. {- J* B/ A  z& g1 A& D公仔箱論壇高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量) j" q' d0 R) p  s

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. v' T. ?: m$ O# @. Z  W公仔箱論壇做法0 ~4 i  b6 V# ^# e: o3 w# M* _; @! q  U
1.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩,加入砂糖、鹽拌勻。
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$ m2 g2 W( d! p5.39.217.772.加入雞蛋、清水,拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。
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3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片,再分成條狀,將兩片叠起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A, P, g9 N% O. {# F

; h$ q* ~3 W; ?! w5.39.217.774.於粉糰中間一個缺口,再從中間穿過成蝴蝶結狀。5.39.217.77- h+ _0 c+ V( }. r' f' F

4 R$ e. Z: l: @* R5.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃,撈起瀝油,淋上糖膠,即成。
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