[甜品] 香鬆蛋散

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5 v" Z6 b+ m$ U% xtvb now,tvbnow,bttvb材料
* L8 ?" L" n8 `7 T( D) u2 g8 d高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量5 J, V( p1 t9 s: y

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* M4 P8 P& O; `) p$ l6 U% `公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb$ n% q9 H4 V9 S5 V
1.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩，加入砂糖、鹽拌勻。
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- e0 ~6 P# F  q( @* h% G5.39.217.772.加入雞蛋、清水，拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。
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. h+ t& z$ s* k  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片，再分成條狀，將兩片叠起。tvb now,tvbnow,bttvb! d( ?  z/ c3 O, }
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4.於粉糰中間一個缺口，再從中間穿過成蝴蝶結狀。5.39.217.77" e; j$ Z! W+ _/ r( M/ k
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5.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃，撈起瀝油，淋上糖膠，即成。6 `: ?( S8 q. G! I3 D

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