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材料
7 l. L% G3 L6 M' K高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* T& c: d/ I) l; z7 x5 j" U
1.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩，加入砂糖、鹽拌勻。
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2.加入雞蛋、清水，拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。
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3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片，再分成條狀，將兩片叠起。0 }/ p1 ~0 r( t% V. h$ [7 C
/ U4 M1 G/ @/ H( s" l% V; V" rtvb now,tvbnow,bttvb4.於粉糰中間一個缺口，再從中間穿過成蝴蝶結狀。
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5.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃，撈起瀝油，淋上糖膠，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m5 K) W$ m7 Z0 q$ L4 R7 D% H
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發表於 2010-7-19 06:54 AM
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發表於 2010-7-19 11:00 AM
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