[甜品] 香鬆蛋散

nt1972

        6 W. a$ V) w# B) D( h) z# C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K( g% x4 W& |& U
材料
: E  }6 F# S0 `5 E* a- `高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量
- @# u5 l$ [+ M  ]- T# q1 F' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. j& {7 d! Z9 J9 _# k9 s  a) S& v9 Z1 v
做法
. ]9 v5 @% G3 K) d+ A, X  w公仔箱論壇1.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩，加入砂糖、鹽拌勻。* m; \8 \: O6 z* L6 [  G: ]. V7 @  M
5.39.217.77: Y& [5 B( n' Z& S+ M7 }6 C8 \/ d) J) p
2.加入雞蛋、清水，拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。
4 X! w. e. e9 j! \+ Q% F, E公仔箱論壇
1 j6 a  _9 U3 y3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片，再分成條狀，將兩片叠起。5 i( i/ x  Q- r! Z( n% `* d1 x

7 \. X2 `3 D9 i, ?8 J! @# ltvb now,tvbnow,bttvb4.於粉糰中間一個缺口，再從中間穿過成蝴蝶結狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h3 b! A5 m/ t8 W' p; p0 H% l

* m% ?5 ?: C, R. l5.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃，撈起瀝油，淋上糖膠，即成。5.39.217.774 K' m1 @: y  l" M# K+ H" n

2 B5 `7 }4 G2 a公仔箱論壇        5.39.217.77$ P/ e  [% m/ e$ t/ p
% m; q3 F' j; ~

hippy_123

thanks very much