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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y5 \) N2 H# X: S' X6 f
高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量
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! p) L7 P- [/ ?; D& X. Htvb now,tvbnow,bttvb做法
! W4 b8 L$ w; p5 L. ]公仔箱論壇1.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩，加入砂糖、鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* r7 g' Y$ p/ @0 t$ }- {+ M8 V
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2.加入雞蛋、清水，拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。
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3 K( i6 [8 Q7 @" C4 m, \3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片，再分成條狀，將兩片叠起。公仔箱論壇0 a$ h8 Y0 G; l Y" T
8 N7 j4 @! c' c2 ]1 I4.於粉糰中間一個缺口，再從中間穿過成蝴蝶結狀。
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5.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃，撈起瀝油，淋上糖膠，即成。0 N/ {. h1 k* \! W" r# g- f( d
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發表於 2010-7-19 06:54 AM
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發表於 2010-7-19 11:00 AM
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