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4 {7 o0 D( U' k1 S" A3 x, P/ ]材料
, {- b1 d; [- H& etvb now,tvbnow,bttvb馬豆 50克、清水 500毫升、大菜絲 7克、粟粉 28克、馬蹄粉 8克、椰奶 150毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 50克、椰子香油 1/2茶匙公仔箱論壇7 E' j' t$ S3 q. [" L9 E' i( b
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做法, x- C* \& A5 q8 K4 {7 L0 L
1.馬豆加入清水浸 30分鐘至軟身後瀝乾水，放入滾水用大火煮至熟透，再放入凍水浸泡，備用。
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2.大菜絲用清水浸軟備用；鮮奶、椰奶、粟粉、馬蹄粉拌勻成奶糊。公仔箱論壇 G [) d" X* w) A% a
1 _& @$ E/ } ~& W5.39.217.773.將 500毫升水煮滾後，加入大菜絲煮溶，加入砂糖拌勻，然後用隔篩過濾。/ I: y! \8 P! T# E4 S
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4.熄火後慢慢加入奶糊拌勻，再開中火加熱，一面攪拌至濃稠狀。公仔箱論壇4 m3 U) I. P5 J% @# g& B
/ ?% ]' Z2 [" W5.39.217.775.加入馬豆及椰子香油，將糊漿倒入模中放凉，放入雪櫃冷凍至凝固，即成。
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發表於 2010-7-19 06:53 AM
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發表於 2010-7-19 11:00 AM
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