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[甜品] 壹芝麻糕

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t& M& ]" o- R
黑芝麻 40克、清水 900毫升、粘米粉 200克、馬蹄粉 25克、砂糖 225克、油 1/2茶匙
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. R, c) U% G& E. C# X. ~, A做法
- b( P7 Y: k: _; }" g5.39.217.771.燒熱鑊放入黑芝麻,炒出香味後,撈起備用。
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  ?9 d: p# _" B  G  Y# j. D2.將黑芝麻加入 200毫升水,放入攪拌機打爛,再用隔篩過濾,壓出芝麻漿備用。5.39.217.77+ C4 R  b1 }* z! a0 Z: N, M. l* m

& }# K' b6 R- ]: K( L! M5.39.217.773.砂糖加進 200毫升滾水,用中火煮溶成糖水,倒入芝麻漿拌勻。
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; m' @. `' X' V2 G0 i6 L1 r4.用 500毫升清水,將粘米粉、馬蹄粉開成粉糊。tvb now,tvbnow,bttvb& p* z2 ?/ H' y: B) T

" z5 e5 O* @( v, S$ t9 ]6 V3 s5.39.217.775.將粉糊用隔篩過濾,與芝麻漿拌勻,加油攪拌。5.39.217.778 c( N/ p& t$ }/ R' p: D. Y6 i3 `6 p% t
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6.將芝麻漿倒入容器內,厚度約 0.5厘米,用大火隔水蒸 3分鐘,再倒入另外一層,重複至第 9層,每層蒸 3分鐘,之後全底再蒸 20分鐘,即成。公仔箱論壇7 o! Q/ C1 t1 F9 j) j
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