[菜名]地瓜可樂餅
# k, j/ T1 K# o! ?' d# R[材料]地瓜 絞肉 洋蔥末 奶油 麵粉 麵包粉 蛋 鹽 胡椒 牛奶 起士塊9 l8 x( | Q1 M% f9 A7 D/ D8 M$ k, _
[做法]地瓜蒸熟搗泥
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1 j% Z* ]2 i! W3 W4 R& u5.39.217.77 奶油炒洋蔥末＋絞肉 炒好後倒入牛奶＋麵粉炒均勻
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加入地瓜泥攪拌放涼; Z$ \4 T' S2 Y; {' M1 a
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入冰箱使其凝固一點公仔箱論壇. f0 X) d. T( _. p5 G# R
將冰好的地瓜泥捏成外面賣的可樂餅狀 塞入起士塊% k) F8 N; X& o+ R1 J! v
裹麵粉 沾蛋液 裹麵包粉 下鍋炸金黃 |
發表於 2010-7-18 04:58 AM
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