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# U2 q# a r) `+ `3 m公仔箱論壇材料公仔箱論壇1 F/ M- e; S4 {* C
紅斑魚 1條（約 900克）、甘笋絲/葱絲/青椒絲各適量、蛋 1隻（拂勻）、薯粉 200克、鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉少許、雞湯 100毫升、生粉水適量
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2 m; M/ V/ N3 ?+ v8 v3 Q- Z2 e" x醃料tvb now,tvbnow,bttvb# K2 |- Z; B9 h- ~5 G+ a3 J& f: i
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C! X" ?+ z ~
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?" s1 k% K2 z l3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f3 S& i" T; N$ S' j, O; V# w; f6 X$ M
1.將紅斑魚起肉，頭尾連骨留用；將一半魚肉切薄片，加入醃料拌勻醃 10分鐘，包上甘笋絲、葱絲、青椒絲捲起，隔水以大火蒸 4分鐘，取出上碟。
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# o$ i% a, P) T9 D% a9 P0 Y8 R, h5 K公仔箱論壇2.薯粉、鹽、糖、胡椒粉拌勻成炸粉備用。
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4 S) ^5 y; T: h3 w7 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將其餘的魚肉切厚片，蘸蛋汁再上炸粉；魚頭尾連骨同樣蘸上蛋汁及炸粉。9 O$ O" R2 O1 c: x/ B3 b, L9 X
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4.開大火燒滾油至 180℃，放入魚件及魚骨炸至金黃撈起上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }9 Z& H4 x' M( b2 d$ u; I
W/ l. F/ K5 K* J/ k5.39.217.775.燒滾雞湯，以生粉水埋薄芡，淋上魚面即成。
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發表於 2010-7-17 06:44 AM
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