$ S1 B2 ]/ J7 O' \5 \ Q5.39.217.77
8 K; x0 F( ]) I* G: n1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
: X1 Y W) X( h$ X鹿肉 500克（切片）、河粉 300克、冬菇粒 10克、蒜茸 1茶匙、青/紅椒（切角）各 20克、大葱少許、老抽 2湯匙、雞湯/豆豉/紹酒各 1湯匙、胡椒粉/鹽各少許、生抽/糖各 1茶匙、生粉水適量公仔箱論壇. ]4 T# P p8 w4 x$ @8 `- y5 t
3 J L/ t) X# b% ] I3 j醃料
: s+ i& n. y- |. D6 I5.39.217.77鹽/糖各 1茶匙、豉油 1/2湯匙、紹酒 3茶匙、五香粉 1/4茶匙、粟粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 e H! p/ h- X6 L3 L" [5 p" J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E- |6 @ n8 s- i6 |
$ I& W, l4 G' _! E3 t7 ]9 m& t1 u做法 5.39.217.77# i) ~* G' v8 s) n) h: P: C
1.將鹿肉加入醃料拌勻，醃 1小時。公仔箱論壇, P1 I/ V2 P' a- P/ `- j2 l5 R
7 E5 d8 @) v1 e# [) Z, Q! m, Y公仔箱論壇2.燒滾油，下鹿肉拉油，撈起備用。公仔箱論壇2 N- `6 u9 ]) V, I2 d- i
公仔箱論壇5 | e9 r$ q' {$ J' G4 Y" b
3.開大火燒熱鑊下油，下河粉炒散，加入老抽炒勻上碟。
6 I! J5 y! B; G' |+ t) U公仔箱論壇8 ^, D- x& N9 n6 ]
4.另再起鑊，爆香蒜茸，下青紅椒、冬菇、大葱炒勻後，下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、豆豉、生抽、紹酒炒勻，埋生粉水芡，淋於河粉面即成。+ E# V0 l4 D. P) k' N
. {' K$ E/ Y$ M5 n: ^ |公仔箱論壇
- r& B1 H5 ?- ]$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! N) {; q& ]) B# r: d . p, G2 l& _" C7 Y( u3 v' Y: y* _: @
貼士醃鹿肉時加入五香粉，可辟去鹿的羶味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~# ?+ A) e t, D! c. \
|
發表於 2010-7-17 06:40 AM
| 