【材 料】 # z. P/ V9 Y; {, N5 F- K, b9 l
) s, i0 C( ?4 F% \9 `7 H4 y D) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫米 100公克
I9 z& t- Z' _6 @長糯米 100公克
" i' s9 _1 m9 |/ i* q; L# E/ q5.39.217.77水 180㏄
! }6 y( |& ^9 v H% Q+ N( htvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 100公克
) A0 I: x! l/ F0 M; z3 g公仔箱論壇紅蘿蔔丁 適量
" N" @" J6 U6 L! o( g6 h4 G低筋麵粉 適量
" v, y/ r4 d6 D+ O2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液 適量
0 m/ j) q7 e7 ~; Y7 s3 t# K5.39.217.77麵包粉 適量
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【調 味 料】
* W( O; u) L# ]3 e7 D/ O8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T' d6 A( u5 r# _7 R. P1 B8 Y
鹽 少許 6 ^: @! ~! Y% o0 H& \
細砂糖 少許 1 g% T) w0 i1 R1 g- K
白胡椒粉 少許
0 X' N6 h I7 _8 g" s8 J5.39.217.77米酒 少許
) E5 R" f( H! j& P5 T( U( T4 i) }太白粉 少許
4 O. W1 w$ _" B$ I9 U$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【做 法】 公仔箱論壇2 e Y6 e3 t6 G( s1 _
/ V' z; ~9 y7 e. O" p! m' Mtvb now,tvbnow,bttvb1.紫米洗淨後浸泡於冷水中約6～8小時，撈出瀝乾水分；紅蘿蔔丁?燙至熟，撈出瀝乾水分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s _: V* ]1 v# J! ^% z. r9 L
8 t" {4 x2 v: G( s5.39.217.772.長糯米洗淨後瀝乾水分，加入作法1紫米和水拌勻後放入電子鍋蒸熟，備用。. U* N) s- Z/ [5 b+ }& `
- v: O' G) j% Y3 m5 l7 [3.雞胸肉剁成泥狀，加入調味料攪拌均勻至有黏性，取適量包入作法1紅蘿蔔丁，捏成球狀移至蒸籠蒸熟，備用。公仔箱論壇& w& x" A4 k/ \" U6 J/ w
, b5 c2 u# C; U8 {) M7 ttvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3雞肉丸包上適量作法2米飯，整型成球狀，依序沾裹低筋麵粉、蛋液以及麵包粉，備用。
- L- G: J+ S9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, u% T7 C `5 v0 b公仔箱論壇5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4紫米雞肉丸，炸至外表呈金黃酥脆狀即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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