【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m5 {' j, K! S( v6 ]! L
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紫米 100公克 ( H3 D2 |0 q2 \3 z
長糯米 100公克
. z+ n& ~4 S$ I7 D/ Vtvb now,tvbnow,bttvb水 180㏄ 公仔箱論壇6 h* `' Z& y6 e" p. G6 X1 R% t
雞胸肉 100公克 公仔箱論壇. u/ ]- G, p9 H% ?
紅蘿蔔丁 適量
( g) l) S5 v l- u0 \) f( Jtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 適量 & V/ ]2 Z l) @- W/ m8 I) S6 K
蛋液 適量 " _- D8 O" ]8 {4 e4 s; ]
麵包粉 適量
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/ L1 W" s9 i- Q2 k8 U! w% s4 k) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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, A" C& F. Z6 n鹽 少許
2 z% X* Q' y: ^5.39.217.77細砂糖 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y$ _' n; I( Z& z/ z* H
白胡椒粉 少許
# X* U. n/ a7 Q2 ^5.39.217.77米酒 少許 5.39.217.778 s) v, v- F+ ~# h" Q9 U
太白粉 少許
8 X/ ?0 e* O* h. X2 ~1 J5.39.217.77
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. A9 h, b$ ~& {+ u2 o" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 7 A3 {& N- K. ~ y2 T% K8 S, G" f
! V$ ?" R7 K# c2 v/ u9 _ w+ k/ M1.紫米洗淨後浸泡於冷水中約6～8小時，撈出瀝乾水分；紅蘿蔔丁?燙至熟，撈出瀝乾水分，備用。5 n9 z7 _1 q% \: x8 `: j
7 F0 S/ `* F" M! N; U2.長糯米洗淨後瀝乾水分，加入作法1紫米和水拌勻後放入電子鍋蒸熟，備用。
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( R2 ]( \3 \) C/ t# H公仔箱論壇3.雞胸肉剁成泥狀，加入調味料攪拌均勻至有黏性，取適量包入作法1紅蘿蔔丁，捏成球狀移至蒸籠蒸熟，備用。
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4.取作法3雞肉丸包上適量作法2米飯，整型成球狀，依序沾裹低筋麵粉、蛋液以及麵包粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y0 U4 Z4 E- P0 ]6 G
7 e* I7 g, o, @, ~: B5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4紫米雞肉丸，炸至外表呈金黃酥脆狀即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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