【材 料】
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雞肉丸子漿 250g p1 d! ~8 }" b6 q" {$ J
苦瓜 350g
: V6 ~4 ?% f: ?+ V0 a5.39.217.77太白粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n/ ^, `& O, c9 T+ v
高湯 100㏄ 5.39.217.772 Z2 g) b3 g; D- o6 I$ `
香菜葉 少許
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【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E. B% Q; U4 o+ L6 J7 u
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鹽 少許 5.39.217.77) Y: T# q/ ?8 ? M4 `- ?
雞粉 少許 公仔箱論壇. [+ i G5 c+ D/ K2 U3 z0 w+ m" H
雞粉 少許
0 J7 y8 i0 Y3 e. E# Y5 ~tvb now,tvbnow,bttvb香油 少許
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& p( {% K/ [) k% g- g7 A. D* atvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。
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2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。
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3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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