[中式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

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材料:5.39.217.77  Z; X' g0 |& m/ o2 ~# d0 c
蛋黃    1隻5.39.217.77) ~3 D2 u- c+ U; ]& y
糖     40克5.39.217.77* x# B' Q4 d( N
蘋果汽酒     60毫升公仔箱論壇( \7 w  U) @% R, `- V' r( V
忌廉     125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q7 k0 m2 W/ O! s+ U' U* S
魚膠片     3克　
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( h, q. v7 N4 S# ]2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖蘋果料：
' g, N' {0 ?! P  d- C+ W$ u) R蘋果    1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A! {2 x3 O9 w6 m' O
牛油    1茶匙
) |' v7 c8 `1 t9 t, B! \0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖    1茶匙+ j2 X9 U/ d6 U' N' N
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做法:
" \' w# u; m/ U' b5.39.217.771.蘋果去皮去心切粒。9 N8 w3 j' q' ]/ o
2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。
8 e3 k! O3 q% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將忌廉打起至企身。
+ J: H5 ^6 F+ w2 V# k/ Q4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
) k9 P: S3 H9 V( B4 f6 b4 {" W5.39.217.775.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。