材料:5.39.217.771 }% Z [6 r2 C( p( t
蛋黃 1隻tvb now,tvbnow,bttvb' R9 |9 ~5 t+ w: J* B
糖 40克tvb now,tvbnow,bttvb9 I# b/ T1 T: b O9 q9 w
蘋果汽酒 60毫升
/ ?0 a, y# L' c. k. J- C ]3 o" c忌廉 125毫升公仔箱論壇6 A- f1 ~$ _1 Q8 B% j. @
魚膠片 3克
" g3 l! d8 e5 c0 F0 b2 g公仔箱論壇1 ? X( ]& v; P$ c: q* Y& \1 I
焦糖蘋果料：' \& Z, y) f: }. s6 g/ q
蘋果 1個tvb now,tvbnow,bttvb* |/ Z5 d' B( ^/ ?/ X I
牛油 1茶匙/ X6 S, [ z& L% w w
糖 1茶匙
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做法:
^" w* ^6 f# W+ Q! {, k1.蘋果去皮去心切粒。
# X' r1 N+ w4 j! K9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。
) [: {5 I. F) o' G$ Q: R3.將忌廉打起至企身。
+ h4 T* V5 \. i( z1 h& j; C0 G公仔箱論壇4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
: [; w+ Z8 a$ u2 R5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。 |
發表於 2010-7-16 09:57 PM
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