[中式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

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材料:
! k: S( \- S$ W2 q+ R5 T+ }# itvb now,tvbnow,bttvb蛋黃    1隻
& i  G+ ~8 G; q, ?' Z% m, a糖     40克% ~$ j5 ]' d( z$ p5 w! Q$ Z
蘋果汽酒     60毫升5.39.217.777 t$ \# V5 K' u+ `& e  H
忌廉     125毫升5.39.217.77$ u  u9 r+ i' @; q
魚膠片     3克　: n5 |& J2 M" b/ f$ S0 W# i0 {
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焦糖蘋果料：
- Q2 q, T# l9 k7 V& W. F! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果    1個
6 k' S$ s3 c6 z! w6 z! {" r; K, @牛油    1茶匙
8 z3 Z  c2 ?& g$ ?tvb now,tvbnow,bttvb糖    1茶匙5.39.217.77, @2 s8 x8 }7 u0 R+ K7 d/ J
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做法:( i0 e% T' g0 R2 m% l
1.蘋果去皮去心切粒。1 h6 N4 v9 C4 T( Q+ |3 j1 x
2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。公仔箱論壇, m8 p3 P' Z8 ^3 h+ s
3.將忌廉打起至企身。5.39.217.77* {9 u2 F3 h" ^1 @' h3 r. U( K
4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
0 k1 z& w$ B; K" g7 L5.39.217.775.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。