材料:tvb now,tvbnow,bttvb% m. [# E6 ~2 t8 D ~1 W
蛋黃 1隻
4 Y- W8 u9 S4 ]1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 40克
1 R2 a: G1 s4 \% J( H蘋果汽酒 60毫升
5 y2 h+ t2 s4 z3 j6 I+ A忌廉 125毫升% {3 W% \0 `& i6 J
魚膠片 3克
, I( l8 {; }( q6 O% I5 M5.39.217.77
9 w/ H: B" q1 E! B) ~7 l& ]0 u- gtvb now,tvbnow,bttvb焦糖蘋果料：
* x, [" F& Y0 d! B6 [' f: m% Btvb now,tvbnow,bttvb蘋果 1個
6 j2 O# `% @6 G5 J7 ]$ d公仔箱論壇牛油 1茶匙
- Y% B8 k. w3 ~ V& K) Dtvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙" q- X0 v: T4 a; e7 M7 U
公仔箱論壇& T: s5 e- a1 j Q' u
做法:
5 [7 q' H* [' g( z6 M; a( \1 ^ S; m公仔箱論壇1.蘋果去皮去心切粒。
* Q0 A% I/ b7 o% Q5.39.217.772.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。
8 X( E8 J. F$ s8 }* W0 ^3.將忌廉打起至企身。- o2 \6 a4 ~9 l. r* m+ s2 O
4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。5 Y7 S# m) d- G2 G7 y4 d# o( i$ G; x
5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。 |
發表於 2010-7-16 09:57 PM
| 