[中式食譜] 蒟蒻白菜鍋

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材料:
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大白菜	200公克
蒟蒻	100公克
袖珍菇	50公克
綠花椰菜	50公克
素高湯	1200㏄

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做法:
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1.將大白菜洗淨剝片狀；袖珍菇洗淨；綠花椰菜洗淨切小朵，備用。 + O7 \1 \0 T! s/ Y: X( `6 s# d. W

2.將大白菜、袖珍菇及蒟蒻絲放入鍋中，加入素高湯燉煮10分鐘。 * J( t9 j* q) I( H: M

3.再放入綠花椰菜煮至熟即可。