[西式食譜] 辣青瓜西班牙冷湯及青檸乳酪凍

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材料
2 \& \  D- D) R; r% p墨西哥辣椒 5克、意大利黃瓜/意大利青瓜/番茄/西芹/甘笋各 10克、番茄茸 8克、自製乳酪 100克、辣椒粉 5克、辣椒仔辣汁 3滴、忌廉 10克、青檸汁 5滴、蒜茸包 4塊公仔箱論壇! f( P. Q: ?2 M  ]% i* `8 ]5 z
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做法公仔箱論壇8 q7 y+ {" f' O" Y1 w; ?. _. W
1.墨西哥辣椒、意大利黃瓜、青瓜、番茄、西芹和甘笋切粒，拌入辣椒粉和辣汁，加上番茄茸拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" h" R8 b  a9 s6 I
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2.將雜菜粒包保鮮紙，放入雪櫃雪至少 1小時，讓蔬菜滲出水份後才取出，以深碗盛起。
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; m6 Y+ ~7 H. ~$ s4 l5.39.217.773.將忌廉打起，加入乳酪和青檸汁拌勻，倒入模中，放冰格雪至硬身如牛油即可取出切片，放在冷湯上。伴以蒜茸包同吃。 公仔箱論壇. R# g5 Z& b! q

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