鮑魚的頭數怎麼算
& D% ^) H1 A& G1 c6 Z: U6 ]4 Q公仔箱論壇鑑別鮑魚等級的一個重要標準是“頭數”。 , F8 W& p5 o6 l/ T4 j2 E4 G
5.39.217.77& A' i* g1 @2 K2 y4 h
所謂“頭”指的是一司馬斤（約0．6公斤）裡有大小均勻的鮑魚多少只，如2頭、3頭、5頭、10頭、20頭等，頭數越少意味著鮑魚的個頭越大，價格也就越貴，因此也有“有錢難買2頭鮑”之說。 公仔箱論壇' E- j N) Q6 Y
- Q& M6 J- j' U& Z9 \: {' [
1頭、2頭的鮑魚屬极品，已很難見到。在眾多鮑魚中以日本網鮑頭數最少，吉品次之，禾麻體積最小，頭數也最多。 |
發表於 2007-6-12 10:29 AM
| 