[中式食譜] 乾巴菌炒海參絲

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9 m! W. B+ I  _$ _材料" J3 k, m9 H3 {# [
乾巴菌 1両（切絲）、乾海參 5錢（浸軟後切絲）、雞蛋 6隻、杞子適量（浸軟）公仔箱論壇" V7 \9 Z* S" ~/ T0 T
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調味料
% {5 t, k3 n, L. R9 D! A) O; D胡椒粉/砂糖/鹽少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 e5 b: M! K' ^6 b" x- U
1.將乾巴菌放入滾油走油，撈起後瀝油，備用。& e; S' l; T7 Y" t6 R
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2.雞蛋拂勻，加入少許鹽、砂糖、胡椒粉拌勻。* l# e/ v* Z0 S1 A
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3.燒熱鑊下油，倒入蛋漿開中火快炒至粒狀，加入海參絲、乾巴菌炒勻，放上杞子裝飾，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb( T4 y/ S2 g4 W# ^3 J! I3 C
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