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& k$ ]6 {4 }9 N' Jtvb now,tvbnow,bttvb材料
* Z: A5 ?. a# i& ~+ D- ]5.39.217.77蝦仁 8両、乳牛肝菌 3.5両、雞蛋白 1隻、上湯 2碗、菜心適量、杞子適量（浸軟）5.39.217.771 x6 N$ L, U( u7 Z6 H
! _8 s/ N6 m: M) ]! Y# w0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 W% _% O, E6 U
蠔油/砂糖/生粉/鹽/生抽少許、生粉水適量5 _! k7 p/ Z* ~! W
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# u# l- n" i' `0 Y/ F3 u5.39.217.77做法公仔箱論壇7 h3 p+ \7 L; K- K
1.乳牛肝菌去蒂後，放入滾水灼 5分鐘，撈起放於乾布上抹乾，撲上生粉備用。
H, h( l% `, |3 Q9 v. h9 z$ m6 h5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( @$ n& B- Z; F( P2.蝦仁用力拍扁後，用刀背剁至起膠，加入雞蛋白、生粉、鹽攪成膠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q: u2 L6 _: a, r7 R+ ]
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3.將蝦膠釀入乳牛肝菌，放入鑊用大火隔水蒸 6分鐘後取出。
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4.燒熱鑊倒入上湯，加入砂糖、鹽、生抽、蠔油、生粉水煮成芡汁，並淋在乳牛肝菌上，放菜心、杞子作裝飾即成。 公仔箱論壇$ l) {9 z! o7 X6 I# `
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發表於 2010-7-15 06:40 AM
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發表於 2010-7-15 12:01 PM
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