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I( R/ z* t+ t y2 W9 b* A tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, N* G1 @) S& Q$ t2 t材料
/ O9 k) u2 [; f6 U# d- B/ _) N9 Z; }乾羊肚菌 1両、鮮蝦 8両、春卷皮 1塊、鮮蘆笋 5両（切片）、甘笋 2両、薑/蒜茸適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c. |9 {1 |5 U3 b4 j+ R0 o" t8 g
3 h7 b( o4 U3 W& c, P1 X9 Utvb now,tvbnow,bttvb調味料
8 K! B9 S3 N* a! O' P砂糖/紹興酒/鹽/生粉少許、生抽 1茶匙、生粉水適量公仔箱論壇4 Y" G t2 q5 u- X/ v: O
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做法
. c) q# e' y m0 F. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾羊肚菌用溫水浸 2小時至軟透，備用。
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7 K9 k9 D9 B+ x! i5 R, r- q公仔箱論壇2.鮮蝦加入少許生粉拌勻備用。) Q" B$ O& `, I7 d8 z9 a# h
' E- {- y; d3 I8 b6 d& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.羊肚菌、甘笋、鮮蝦、蘆笋放入滾水汆水，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w( F Z T9 S M9 |" h
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4.春卷皮壓入碗中，放入滾油用大火炸至金黃色及脹起，然後放在一旁，備用。4 j( k/ x* z6 a+ Z
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5.燒熱鑊下少許油，先爆香薑、蒜茸，再放羊肚菌料炒勻，加入砂糖、鹽、生抽調味，並以生粉水埋芡，加入紹興酒略炒後，放在春卷皮上，即成。
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羊肚菌含有豐富的蛋白質、氨基酸，能幫助消化，是非常天然的補品。乾羊肚菌必須完全浸軟才可烹調。% h% x. o9 c7 i5 \/ ^) V# [! p
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發表於 2010-7-15 06:38 AM
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發表於 2010-7-15 12:01 PM
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