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) ~8 U( R" x+ Y- \' ]: L& X公仔箱論壇材料
- d0 H( m) k$ q" r; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾羊肚菌 1両、鮮蝦 8両、春卷皮 1塊、鮮蘆笋 5両（切片）、甘笋 2両、薑/蒜茸適量5.39.217.77) r' g0 i- d& b) B
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調味料
4 d; a/ S+ q" ~0 F4 P" F6 T( J% l9 {! R公仔箱論壇砂糖/紹興酒/鹽/生粉少許、生抽 1茶匙、生粉水適量
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做法
/ s9 K* W) g% _/ B4 K& `- D1.乾羊肚菌用溫水浸 2小時至軟透，備用。
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2.鮮蝦加入少許生粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb( E$ ?' C5 t& F- @1 Z
5 y' ]& l; J K; s8 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.羊肚菌、甘笋、鮮蝦、蘆笋放入滾水汆水，撈起備用。
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4.春卷皮壓入碗中，放入滾油用大火炸至金黃色及脹起，然後放在一旁，備用。5.39.217.77. ^- D4 ~ T. _0 V+ v# Y
8 a- h, c3 q. d4 J. R公仔箱論壇5.燒熱鑊下少許油，先爆香薑、蒜茸，再放羊肚菌料炒勻，加入砂糖、鹽、生抽調味，並以生粉水埋芡，加入紹興酒略炒後，放在春卷皮上，即成。
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3 L4 j5 n# ^6 g* R4 C# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V% U" Y/ Q* q2 T5 f+ x$ p
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4 c/ l+ `8 O; ]+ |8 H3 K; z. X+ z羊肚菌含有豐富的蛋白質、氨基酸，能幫助消化，是非常天然的補品。乾羊肚菌必須完全浸軟才可烹調。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e) y# H* p+ @6 d i3 V; q0 l
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發表於 2010-7-15 06:38 AM
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發表於 2010-7-15 12:01 PM
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