说到安徽的有名小吃首选当然是牛肉汤！这个淮南人都知道，哈~ / T# U: D* M F' o
滚着牛骨汤的超大铁锅，四周浮着耀眼的红辣椒。薄薄的牛肉片，嫩黄的豆饼，软滑的粉丝，用大漏勺浸在喷香的汤锅里一滚，加上芫荽，蒜苗，浓香扑鼻！好想来一碗啊~呵呵！
" j/ a; a- d+ e4 } x6 T1 ztvb now,tvbnow,bttvb 糍糕：用蒸熟的糯米，拌上小葱、调料，再用特制的模具压成约1厘米厚，切成约8公分长的方块行。吃的时候在油锅里炸成金黄色就好了。呵呵，这个东西外面炸的酥酥的，喷喷香~里面糯糯的，咸滋滋的，很喜欢呢~！
3 t( G4 h% B6 S- [+ j7 n* k公仔箱論壇 胡辣汤：又叫油茶的。好象是某个地方的小吃，传到淮南已经有地方特色啦~呵呵！装的容器很有特色，是个巨大的铝皮壶，有长长的壶嘴，用木塞塞住。吃的时候就倒一碗出来，稠稠的，像浙江地区的沃豆腐，不知道大家知道不？但是是不加酱油的。里面加了面筋，千张丝，海带丝，花生仁，等，口味不一样的卖家加的东西也会有点不一样。最喜欢吃的时候加点辣，呼噜噜喝下去，非常过瘾~但是要注意，可不能老用调羹搅和它，会谢掉的，谢掉以后就像水一样，就不好吃了！ 5 j' l% ^' w0 y6 b5 O
麻圆：淮南的麻圆很有特点的是它的馅，裹的是白糖！油锅里滚过以后，白糖就化成糖浆了，吃的时候不小心就会溢出来，很烫的呦~其他地方，像浙江的麻圆叫麻球，东西是大同小异，但它里面裹的是豆沙，味道就差远了~！ 5.39.217.77$ M e2 d1 j$ t7 O7 {
油酥烧饼：这个东西在淮南是太普通了，烧饼炉子大家都知道的，像烤山芋的炉子差不多的。烧饼里抹上一层用猪油，小葱和别的料调在一起的东西，那里的烧饼烤出来分外的香~最热闹的早晚，烧饼做得应接不暇的时候，老远就能闻见那股子香味儿了！ tvb now,tvbnow,bttvb) U h9 K) N% {$ w5 n1 s
煎饼卷油条：这个也是各地都有的东西，但我喜欢淮南的煎饼，是用和得很稀的面在平底锅上摊出来的，又薄又松~抹上自制的蒜蓉辣酱，卷上刚出锅的油条，松松脆脆~早上一个就够饱~！
' P# h: c( L4 T" f 炸土豆片~
' W2 o& x2 m" p+ H' [/ `4 etvb now,tvbnow,bttvb 还有豆腐脑啊~呵呵,淮南是豆腐之乡啊~那的豆腐脑特别好吃~ ) Q3 x4 P( W2 h% o& ~
念念不忘的都是公安局小街的牛肉汤+粉丝,豆饼和千张.
3 h9 i& p7 y; m4 \7 @$ s0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地锅鸡还不错，还有炸臭干子
4 {1 J& v3 O+ T( U% T 还有烫菜，也就是小朋友们说的“麻辣烫”。 H9 Y. ^" H0 O/ K; S5 a
羊肉汤，东苑小区附近得，还有羊骨头，羊蹄 好多羊身上得，好吃
# o8 I, [& q% ]. l0 dtvb now,tvbnow,bttvb 职大那条街有羊肉汤,四块一碗.蛮不错的味道.
9 V ^! U2 E4 A* x3 w5 @$ Utvb now,tvbnow,bttvb 好像也可以去猪蹄馆尝尝，肥厚而不太腻的蹄膀，就是猪蹄子 tvb now,tvbnow,bttvb8 x; y7 ?% f$ M9 R
炸牛板筋，土豆片，还有臭豆腐！去前锋吃这些小吃！
) r- Z7 f# N6 `0 J- W公仔箱論壇 公安局那边的烧全鸡，辣辣的，加点“散子”（不知道是不是这么写的）！一 5.39.217.776 w" F2 ]5 e; E. l
以前公安局26号的牛肉汤还是很好的
5 p8 \8 W' T8 D- Q) u3 J8 atvb now,tvbnow,bttvb 淮南人的愿望:首都改到蔡家岗,市委取代党中央,联合国设在田家庵,上海是大通的一个乡,国酒喝龙潭王,国宴喝牛肉汤,国语潘集腔.(这是条短信)
7 K7 j0 x$ s7 Y- S2 S5.39.217.77 师院对面那里的麻辣烫还有凉皮都很好吃，还有酱干。
: P, S2 o, J/ K 淮南的麻辣豆腐啊。
% O& A) f8 \5 E9 l- S$ K* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 26号牛肉汤，2块一碗，还有小街上的鸡汤也不错！火锅超便宜，记忆最多的还是在前峰小区边上的365网吧，CS的乐园！
( M) y& S7 [( g- p9 j% o5.39.217.77 淮南的火锅也不错，又便宜又有味
. N9 b h. s& B/ [1 I3 F- C公仔箱論壇 龙虾大排档也很好哟，可是卫生不是太好。。 ! \5 ]. [, [" _
街头的水煮干子！！
" K) k5 g1 O U) ?, E' Ktvb now,tvbnow,bttvb 东苑小区那家的羊肉汤那不是好喝,是相当~~~~~~~~的好喝,还有他家的饼。 ! L; Q) Z8 H2 X/ E8 G
26号的牛肉汤比较适合外地人口味吧，清淡
* j& ~1 e9 t* a# U 喝牛肉汤还是要吃清真的 那味道才够足
0 s6 W5 o) p8 K5 W) R' O% Jtvb now,tvbnow,bttvb 商贸里面那家小刘牛肉汤味道也够足，毕竟卖牛肉汤都有10年了。
, @' j- ?- P6 \5 }" {5.39.217.77 李颖子的牛肉羊肉特别好吃。
* G* t) p2 _. }" T- D' K3 D" k4 utvb now,tvbnow,bttvb 斯降陌迕?nbsp;上窑的煎饼卷散子要比那个煎饼卷油条好吃很多了。 5.39.217.771 [$ R6 Z4 P5 x9 n% r' ?
公安局那里的大刀面皮 真劲道 辣椒也够辣 可惜只有夏天有的吃。
& D6 n. P) s7 I4 A( R 还有一家的炒饭也不错 好多种口味
% J8 N, v( G; G/ {( A1 O0 j公仔箱論壇 瞬耕小街那家下午才卖的麻辣烫 超辣啊，辣的我有点受不了。那的鸭血是另在一个锅里煮的 又香又辣，我们去吃 都会再单要2块钱的鸭血。
8 M t8 W$ F* N# t$ h0 d/ l! X 瞬耕小街的快活林牛肉面 9 I1 Q" P. f+ L
纸厂那里的面条、土豆片 就是有好多种菜 比较像北方的绘面
G& D3 H) V/ J& h! b6 E 前锋小吃也多 那个小生煎包子也好吃，感觉皮都是透明的了 咬一口软软的皮香 还有家豆芽包子 每个包子头上出来一个豆芽伴 哈哈我只记得这个卖像好玩 公仔箱論壇$ L3 j/ O+ |0 Z; q. L3 \9 f0 i
有家的烧卖也好吃 还有各种稀饭，鸭血汤和酸辣汤不错的
: C; k2 J5 E% b5 f9 ?4 f公仔箱論壇 不过还是市委上面小街酸辣汤好吃啊 浓浓的 又辣又酸 里面好多材料的，才一块钱一碗 5.39.217.77* t9 [9 ^$ A7 ?0 g$ t4 ^
还有那家烤素鸡，真是好吃 口水啊 那个调料散的够足 没吃就香鼻子了 只有下午后才能吃到，她家的烤肉串也好吃 公仔箱論壇- c) ~5 {# `3 l% _9 Z
铁三处大院里的米线 最里面的那家 ，味道真好，因为就是外地人做的当然够正宗了，我们一块去的一个天天减肥的mm 吃个大碗都还说不过瘾，师院的肯定都知道~~~ # @6 z v7 X0 ~# J/ m2 H
油酥烧饼是商贸那里卖三角一个烧饼的好吃，又酥又软可香了。现在都在那个小麦当劳旁边卖 不过今天我买变4角了，晕过年烧饼也要涨价的 tvb now,tvbnow,bttvb' J- u7 l4 m' C" k4 b3 V3 R# `5 V
职大那里的羊肉汤 没的说 好吃 碗里飘着的那个羊油花啊 看着保管你有胃口
6 W$ T+ O1 @' F公仔箱論壇 老军分区那家山东羊汤馆，味道绝了 8 f: a' V) Q+ y) n! B( C0 ~
市委小街上的油酥烧饼，绝了 2 y# c- f b# H; X
八公山孔集矿的面皮，只有孔集人有这手艺，比哪里的都好吃，不信自己去尝尝 公仔箱論壇4 L/ N/ h6 Y. j3 j1 L' o0 D0 q+ l
我的孩来，吃的MB的爽！ |
發表於 2010-7-14 10:45 PM
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