说到安徽的有名小吃首选当然是牛肉汤！这个淮南人都知道，哈~ 5.39.217.77/ Y4 U/ y) r2 M
滚着牛骨汤的超大铁锅，四周浮着耀眼的红辣椒。薄薄的牛肉片，嫩黄的豆饼，软滑的粉丝，用大漏勺浸在喷香的汤锅里一滚，加上芫荽，蒜苗，浓香扑鼻！好想来一碗啊~呵呵！ / n" X% o1 T" r* i
糍糕：用蒸熟的糯米，拌上小葱、调料，再用特制的模具压成约1厘米厚，切成约8公分长的方块行。吃的时候在油锅里炸成金黄色就好了。呵呵，这个东西外面炸的酥酥的，喷喷香~里面糯糯的，咸滋滋的，很喜欢呢~！ 公仔箱論壇7 v2 {- W$ U) m& U5 T
胡辣汤：又叫油茶的。好象是某个地方的小吃，传到淮南已经有地方特色啦~呵呵！装的容器很有特色，是个巨大的铝皮壶，有长长的壶嘴，用木塞塞住。吃的时候就倒一碗出来，稠稠的，像浙江地区的沃豆腐，不知道大家知道不？但是是不加酱油的。里面加了面筋，千张丝，海带丝，花生仁，等，口味不一样的卖家加的东西也会有点不一样。最喜欢吃的时候加点辣，呼噜噜喝下去，非常过瘾~但是要注意，可不能老用调羹搅和它，会谢掉的，谢掉以后就像水一样，就不好吃了！ 3 `. e/ h0 x; t2 B
麻圆：淮南的麻圆很有特点的是它的馅，裹的是白糖！油锅里滚过以后，白糖就化成糖浆了，吃的时候不小心就会溢出来，很烫的呦~其他地方，像浙江的麻圆叫麻球，东西是大同小异，但它里面裹的是豆沙，味道就差远了~！ ' X# K. b+ v& R% W- K
油酥烧饼：这个东西在淮南是太普通了，烧饼炉子大家都知道的，像烤山芋的炉子差不多的。烧饼里抹上一层用猪油，小葱和别的料调在一起的东西，那里的烧饼烤出来分外的香~最热闹的早晚，烧饼做得应接不暇的时候，老远就能闻见那股子香味儿了！ 5 C7 C: t, B+ |1 C* ]! s
煎饼卷油条：这个也是各地都有的东西，但我喜欢淮南的煎饼，是用和得很稀的面在平底锅上摊出来的，又薄又松~抹上自制的蒜蓉辣酱，卷上刚出锅的油条，松松脆脆~早上一个就够饱~！ tvb now,tvbnow,bttvb+ u1 {$ ]/ [1 y5 U
炸土豆片~ tvb now,tvbnow,bttvb3 A8 u6 h' ~$ _5 r% T9 N% g# r
还有豆腐脑啊~呵呵,淮南是豆腐之乡啊~那的豆腐脑特别好吃~
9 ^- v8 I$ M( X- y 念念不忘的都是公安局小街的牛肉汤+粉丝,豆饼和千张. tvb now,tvbnow,bttvb3 W% P( O7 ?4 p, `
地锅鸡还不错，还有炸臭干子
! [' u" D1 J( h8 f+ X: b公仔箱論壇 还有烫菜，也就是小朋友们说的“麻辣烫”。
/ A' U# q0 w7 h( S: Z o9 y 羊肉汤，东苑小区附近得，还有羊骨头，羊蹄 好多羊身上得，好吃
2 l3 o* j7 i# ^7 _ 职大那条街有羊肉汤,四块一碗.蛮不错的味道. tvb now,tvbnow,bttvb( r, F% f1 I4 |$ {
好像也可以去猪蹄馆尝尝，肥厚而不太腻的蹄膀，就是猪蹄子
- a! u: a8 n( A$ A7 e- ]% h3 z" x 炸牛板筋，土豆片，还有臭豆腐！去前锋吃这些小吃！
0 J# Y# [. r+ B0 Q3 M/ _ 公安局那边的烧全鸡，辣辣的，加点“散子”（不知道是不是这么写的）！一
2 Q5 y) _ O" F1 Y9 n+ Z" f+ h9 X5.39.217.77 以前公安局26号的牛肉汤还是很好的
2 Z5 c/ @7 F7 f4 ~ 淮南人的愿望:首都改到蔡家岗,市委取代党中央,联合国设在田家庵,上海是大通的一个乡,国酒喝龙潭王,国宴喝牛肉汤,国语潘集腔.(这是条短信)
" q. ]1 m, a w! L4 F& Y 师院对面那里的麻辣烫还有凉皮都很好吃，还有酱干。 5.39.217.773 c( Y, @$ V3 i. R, \/ M
淮南的麻辣豆腐啊。 公仔箱論壇8 X7 z& }; a- Y( Z3 X$ g# O' _% B C" |. }0 Y
26号牛肉汤，2块一碗，还有小街上的鸡汤也不错！火锅超便宜，记忆最多的还是在前峰小区边上的365网吧，CS的乐园！
. e5 k, m" ]8 x+ B 淮南的火锅也不错，又便宜又有味 * i9 P) e* x* B: K3 ~; V
龙虾大排档也很好哟，可是卫生不是太好。。
# B5 C3 z4 b' x3 Etvb now,tvbnow,bttvb 街头的水煮干子！！
) z" t4 {/ F8 P* G* Q6 E: ^, g公仔箱論壇 东苑小区那家的羊肉汤那不是好喝,是相当~~~~~~~~的好喝,还有他家的饼。
* R9 o6 a& z5 A2 c3 ]) {5.39.217.77 26号的牛肉汤比较适合外地人口味吧，清淡 0 {! W. R+ g, Q# }1 Q' y
喝牛肉汤还是要吃清真的 那味道才够足 tvb now,tvbnow,bttvb- v2 o) V/ n* N; Y4 C
商贸里面那家小刘牛肉汤味道也够足，毕竟卖牛肉汤都有10年了。 tvb now,tvbnow,bttvb( j- d. P2 ?+ t& `+ j U }
李颖子的牛肉羊肉特别好吃。
3 t+ Z. O% W1 k8 g' H/ J$ F5.39.217.77 斯降陌迕?nbsp;上窑的煎饼卷散子要比那个煎饼卷油条好吃很多了。 公仔箱論壇& ~1 n' v# L; g. G% q: _
公安局那里的大刀面皮 真劲道 辣椒也够辣 可惜只有夏天有的吃。
( G7 @6 h8 z! ]/ e1 e) k5.39.217.77 还有一家的炒饭也不错 好多种口味
/ B0 |& E( z8 \; T0 d8 c; s' _tvb now,tvbnow,bttvb 瞬耕小街那家下午才卖的麻辣烫 超辣啊，辣的我有点受不了。那的鸭血是另在一个锅里煮的 又香又辣，我们去吃 都会再单要2块钱的鸭血。 ' ^+ ?* N' s, Z# O+ {
瞬耕小街的快活林牛肉面 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R$ x9 G' X0 X. T) h
纸厂那里的面条、土豆片 就是有好多种菜 比较像北方的绘面 + P6 I/ r: c+ I
前锋小吃也多 那个小生煎包子也好吃，感觉皮都是透明的了 咬一口软软的皮香 还有家豆芽包子 每个包子头上出来一个豆芽伴 哈哈我只记得这个卖像好玩
. I9 ~8 ~$ G+ ?$ s- O5 y- @7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 有家的烧卖也好吃 还有各种稀饭，鸭血汤和酸辣汤不错的 5.39.217.77) q4 Y8 x! J" d, Q" E- p1 A$ e
不过还是市委上面小街酸辣汤好吃啊 浓浓的 又辣又酸 里面好多材料的，才一块钱一碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T+ G# e8 w. H _' n; n
还有那家烤素鸡，真是好吃 口水啊 那个调料散的够足 没吃就香鼻子了 只有下午后才能吃到，她家的烤肉串也好吃
# p& P* I2 e; ^1 g6 D u% mtvb now,tvbnow,bttvb 铁三处大院里的米线 最里面的那家 ，味道真好，因为就是外地人做的当然够正宗了，我们一块去的一个天天减肥的mm 吃个大碗都还说不过瘾，师院的肯定都知道~~~ 5.39.217.77: l: d( ^: f+ z6 W7 l
油酥烧饼是商贸那里卖三角一个烧饼的好吃，又酥又软可香了。现在都在那个小麦当劳旁边卖 不过今天我买变4角了，晕过年烧饼也要涨价的
; |$ k: o+ k% A# F% O. g- q# M+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 职大那里的羊肉汤 没的说 好吃 碗里飘着的那个羊油花啊 看着保管你有胃口
7 O5 Q0 s; E& ~5 \( ~7 N0 z3 v 老军分区那家山东羊汤馆，味道绝了
. D+ F+ M1 {& m6 s- T公仔箱論壇 市委小街上的油酥烧饼，绝了
* Z/ G- X* |/ z$ w, s$ u4 L 八公山孔集矿的面皮，只有孔集人有这手艺，比哪里的都好吃，不信自己去尝尝 + |$ P- E: y& @5 m1 q1 @ u+ y
我的孩来，吃的MB的爽！ |
發表於 2010-7-14 10:45 PM
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