安琪拉的小厨房是前些年我在网上找到一个台湾人的博客上搜集的，主要是以西餐为主
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西式芥末烤魚
$ q9 e0 l3 A6 B! T3 ^9 P/ j) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。試試這個很容易的食譜，混合好調味汁淋在魚腓力上，十五分鐘就可以吃到西式風味的烤魚囉！沒空做晚餐時，可以考慮這個食譜，很容易就可以吃到營養又美味的海鮮晚餐。 公仔箱論壇' Q; B% G7 A. F+ _2 g. C) e
材料tvb now,tvbnow,bttvb( p0 Y8 s; c" t) V x+ {3 }: T
一個檸檬搾汁 tvb now,tvbnow,bttvb7 d ~" k* O$ Z0 A4 |
一湯匙橄欖油
* r8 I$ h6 p' g' A4 q公仔箱論壇一湯匙法式芥末醬 (Dijon Mustard)
$ z2 o8 j. p) p( f" @1 S1 `tvb now,tvbnow,bttvb一茶匙蒔蘿葉 (Dill Weed) 7 r, T. c6 D" ~; X" M. f1 `8 u
二分之一茶匙黑胡椒粉
3 c3 t, ?9 E( o% ^: [9 E四分之一茶匙蒜粉
$ e7 T! G' r% [% N公仔箱論壇適量胡蘿蔔絲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V2 W' c% I8 z/ A: a
六片新鮮魚腓力 5.39.217.77' [' z s1 F' W
三湯匙帕馬森乳酪粉 (Parmesan Cheese)
: f( d/ T o) J! T) D作法; q8 W, B5 ]: J! } Y- }
預熱烤箱至華氏 350 度 (攝氏 175 度) ，魚片洗淨擦乾置一旁備用，另外準備一個足以單層排放六片魚腓力的烤盤。公仔箱論壇+ L6 @7 ]# E9 r% g! F
在小碗中均勻混合檸檬汁、橄欖油、芥末醬、蒔蘿香料、蒜粉和黑胡椒粉，在準備好的魚腓力兩面抹上調味汁，排放在烤盤上並把剩下來的調味汁，均勻淋在每片魚腓力上，最後在每片淋了調味汁的魚腓力上，舖上胡蘿蔔絲並撒上乳酪粉，放入烤箱烤十至十五分鐘，或至魚肉完全熟透即可。 |
發表於 2010-7-14 10:39 PM
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